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1.先將鮮魚去鱗、除內臟,清洗乾淨,放到開水中燙三四分鐘撈出來,然後放進燒開的湯里,再加適量的蔥、姜、
2.將洗淨的鮮魚,放油中煎至兩面微黃,然後沖入開水,並加蔥、姜,先用旺火燒開,再放小火煮熟即可。
3.將清洗淨的鮮魚控去水分備用。鍋中放油,用蔥段、薑片熗鍋並煸炒一下,待蔥變黃出香味時,沖入開水,旺火煮沸後,放進魚,旺火燒開,再改小火煮熟即可。
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責任編輯: 李冬琪 來源:星辰美食網 轉載請註明作者、出處並保持完整。
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