韭菜是日常蔬食，幾乎每一家的飯桌上都有韭菜。但是，韭菜對人體有哪些好處呢？韭菜性溫，對治療跌打損傷、反胃吐血、痔瘡等都有奇效。本期， 特別為《大河健康報》的讀者，介紹韭菜的妙用。

　　韭菜治療皮膚傷口：用一兩韭菜搗爛，　加一隻生石蟹或水蟹，田七粉三錢，撈勻，外敷傷口；或以韭菜搗爛加石蟹肉及雲南白藥一支、蜜糖撈勻外敷，傷口不久即癒合及出現新生現象。

　　韭菜治療小兒麻疹：小兒麻疹不出，可用石蟹或水蟹一隻，水煮15分鐘撈起，放韭菜入內灼至半生熟，飲湯食韭菜，麻疹及體內熱毒即出。

　　韭菜治療糖尿病：每次用韭菜二兩、鵪鶉蛋十隻，先將鵪鶉蛋放入冰冷的水中，滾15分鐘後，撈起鵪鶉蛋，敲裂外殼再放入水中滾45分鐘撈起，隨即放入韭菜焯之，飲水食菜。但是，糖尿病人千萬不能吃鵪鶉蛋。

　　韭菜治療遺尿：鮮韭菜50克，洗淨切碎，連同粳米100克一起入鍋，加水約700毫升，煮開成粥，加食鹽少許，每日2~3次，溫熱時服用。

　　韭菜治療小兒消化不良、飲食積滯：鮮韭菜若干，洗淨、切碎壓汁燉熟服用，每次約50毫升，可連服2~3日(大便稀者不宜使用)。

　　用韭菜治病的方法還有很多：1. 將韭菜搗爛取汁，可治療噎膈反胃、咽下困難。2.　韭菜籽性溫，可治療因腎陽虛引起的陽痿、遺精、尿頻及婦女白帶、白濁等症。