華裔新移民在南加生活帶入家鄉生活習慣要三思,有居民在陽台上不僅曬衣服,竟然曬起臘肉。如此做法不僅有礙市容,加州艷陽照射下的臘肉也有衛生隱憂。 羅斯密市一處三層公寓的二樓陽台上,日前遠遠就能看到衣架上掛著紅白相間的長條物體,走近一看竟是十來串臘肉。這些臘肉有的被夾在衣架上,有的則直接掛在陽台護欄欄杆上,陽光照射下,肉的紅白肌理清晰可見。
老美James也住在這棟公寓,他說,不曉得臘肉為何物,剛開始看到陽台上的臘肉時還以為是恐怖片現場。準備聯繫公寓經理投訴這家住戶。 羅斯密市議員勞朱嘉儀(Polly Low)表示,不確定該市有相關法規禁止市民在自家曬臘肉,但有可能會涉及加州衛生部門的相關規定。 律師鄧洪說,加州法律規定,只要是在居民自宅和居住空間範圍內,不造成公害,就有行為自由。 其實洛杉磯的天氣並不適合曬臘肉,醫師楊軍說,洛杉磯白天溫度太高,很容易把肉曬臭,且還容易招馬蜂和蒼蠅,被污染的臘肉食用後不利健康。 華人如想風乾臘肉也有方法,不必放在戶外,華人孫太太說,可把醃製好的臘肉放在烤箱裡,選擇最低溫度170度,烘烤六小時,之後再翻面烘烤六小時。如此就能去除肉的水分,保存時間比較長。 |
加州華裔新移民街頭曬臘肉 嚇壞美國鄰居
責任編輯: 李冬琪 來源:世界日報 轉載請註明作者、出處並保持完整。
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