人到老年，身體各器官功能逐漸衰弱，牙齒開始脫落，消化及吸收力也慢慢減退，胃口自然大不如前。晚上輾轉反則，無法入睡，身體到底如何是好？
飲食品質 抓12大原則
數量少一點。老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5，因而稍一吃多，就會肚子脹、不消化。所以，老人每一餐的進食量應比年輕時減少10%左右，同時要保證少食多餐。
質量好一點。蛋白質對維持老年人機體正常代謝，增強機體抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤體重需要1克蛋白質，應以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優質蛋白質來源為主。
蔬菜多一點。多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處，老人每天都應吃不少於250克的蔬菜。
菜要淡一點。老年人的味覺功能有所減退，常常是食而無味，總喜歡吃味重的食物來增強食慾，這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎負擔，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的機率。因此，老人每天食鹽的攝入量應控制在5克左右，同時要少吃醬肉和其他鹹食。
品種雜一點。要葷素兼顧，粗細搭配，品種越雜越好。每天主副食品(不包括調味料)不應少於10樣。
飯菜香一點。這裡說的「香」，不是指多用鹽、味精等調味料，而是適當往菜里多加些蔥、姜等調料。人的五官是相通的，可以用嗅覺來彌補味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜，老人一定能胃口大開。
食物熱一點。生冰品物多性寒，吃多了會影響脾胃消化吸收，甚至造成損傷。因此，老年人要儘量避免生冰品物，尤其在嚴冬更要注意。
飯要稀一點。把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且多具有健脾養胃、生津潤燥的效果，對益壽延年有益。但老人不能因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主，「乾貨」極少。在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養上和饅頭、米飯相差很多，長此以往，可能會營養不良。
吃得慢一點。細嚼慢咽易產生飽脹感，防止吃得過多，可使食物消化更好。
早餐好一點。早餐應占全天總熱量的30%―40%，質量及營養價值要高一些、精一些，但不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。
晚餐早一點。「胃不和，夜不安」，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結石。人體排鈣高峰期是在進餐後的4―5小時，如果晚餐吃得過晚或經常宵夜，那排鈣高峰到來時，老人可能噎上床睡覺了。老人的晚餐最佳時間應在下午六七點，而且不吃或少吃宵夜。
由於身體機能衰退，有些老年人，多年來就是睡不深、睡不香、睡不長、每晚總是2—3個小時混沌覺，而且噩夢連連，似睡非睡。要麼輾轉反側，要麼浮想聯翩，以致長期以來總是頭昏腦漲、精疲力竭、食欲不振、情緒不穩、身體壯況愈下，很多老人為此煩惱不已。
老人睡眠老化的原因是綜合性的，但生活中往往多見於性格內向、孤寂、不愛活動、不願思考的人，其次是夜尿多及打鼾的老人。
減少睡眠老化 日常抓三點
一、堅持不懈地參加力所能及的活動，要勤於用腦、善於用腦，做有利於促進思維活動的事情，如讀書、看報、寫作、繪畫、舞蹈、唱歌等皆可幫助睡眠。總之，若要睡的好，白天用腦不可少。
二、睡覺前做好準備，不要接觸容易刺激交感神經興奮的事情，如與人爭論，觀看緊張情節的電視劇和激烈的球賽，閱讀煽情的小說等。在心平氣和、情緒穩定的情況下，就能很快入睡且覺醒次數減少。
遠離影響睡眠的不利條件。既然老人夜尿多覺醒也多而影響睡眠質量，那麼在臨睡前就要根據自己的實際情況適當減少喝水，更不宜喝濃茶、咖啡和啤酒，亦不要多進補品和飲食。洗個溫水澡、 泡個腳，溫曖全身，常是安睡的催化劑，不妨一試。只要輕輕鬆鬆上溫床，保證悠然入夢鄉。至於依賴藥物助睡，那不是理想的長久之計。