微波爐致癌說法嚇壞網友
專家闢謠說沒有依據
新浪微博 @老灰狗狗：最近，一篇題為《請立即停止使用微波爐》的微博又在網上傳開了。什麼微波加熱的食物會致癌呀、食物營養價值會流失呀、微波輻射損傷大腦呀等等。微波爐真的有那麼大危害嗎?
記者微訪(翟蘭蘭)：看了這個微博之後，記者深感疑惑，諮詢武漢工業學院、武漢理工大學和華中師範大學的三位食品科學或物理學方面的專家，三位專家都說致癌說沒有依據。專家說，微波具有乾燥、殺菌等多種功能，廣泛用於食品加工。它與收音機所用的電波在本質上是同一種東西，使用微波爐致癌的說法目前並無準確數據支持。
不過，使用傳統方法烹調肉類食品容易燒焦產生致癌物，倒是微波爐加熱可有效降低這類致癌物的產生。另外，許多上班族帶的是隔夜的飯菜，本身可能含有亞硝酸鹽等致癌物，這跟微波爐沒有關係。
在知名科普網站果殼網上，有專門的文章說這件事，對微波爐「致癌說」進行闢謠。
