生薑，是人們熟悉和常用的佐食調味佳品。除供食用之外，還可用於藥療。近年來藥理研究表明，用生薑炮製的「熱姜水」具有良好的藥用功效，可以預防和治療多種常見病症。
民間十大熱姜水治病偏方
感出頭痛
1、將雙腳浸於熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，並不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅為止。
2、此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
偏頭痛
1、當偏頭痛發作時，可用熱姜水浸泡雙手。
2、大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。
面部暗瘡
1、用溫熱姜水洗臉，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。
2、此法對雀斑及乾燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
腰肩疼痛
1、在熱姜水裡加少許鹽和醋，用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次。
2、此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
腳臭
1、將腳浸於熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右；
2、抹乾，擦點爽身粉，臭味便可消除。
牙周炎
1、用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。
2、如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2~3次。
齲齒
1、每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，並每日代茶飲用數次。
2、此法對保護牙齒、預防和治療齲齒頗為有效。
口腔潰瘍
1、用熱姜水代茶漱口，每日2至3次；
2、一般6至9次潰瘍面即可收斂。
頭皮屑
1、先用生薑輕輕擦洗頭髮，
2、然後再用熱姜水清洗頭髮，可有效防治頭皮屑。
醉酒
1、用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。
2、還可在熱姜水裡加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。
