將罌粟殼打磨成粉加入米粉湯底吸引顧客、將工業燒鹼等違禁物質加工牛百葉、魷魚海參等水發產品、用劣質豬肉和工業鹽製作有害臘製品……去年一年，長沙共查辦1744起生產有毒有害及假冒偽劣食品案件，54人被刑拘。今日，長沙市召開全市食品安全大會，透露以上信息。
公檢法聯席制將實現快訴快處
長沙市委副書記、市長、市食安委主任張劍飛指出，2013年，長沙市各級食安部門將加大違法犯罪活動的打擊力度，建立公檢法聯席會議制度，將加強行政執法與刑事司法工作聯動，實現食品安全刑事案件速移速偵、快訴快處。
將試點食品小作坊園區化生產
長沙市委常委、副市長張迎春指出，今年長沙將計劃提出在有條件的地區建立小作坊食品加工園區，採取低廉租賃、免徵稅收的方式，對小作坊進行扶持引導。
「實現了小作坊的小集中，就可以實現食品溯源。」張劍飛表示，今年長沙將從米粉、臘製品、豆製品和水發產品4個重點品種的生產加工，大力推行標準化規模化生產。
案例
一米粉里加罌粟殼，老闆獲刑一年
為增加米粉鮮度，長沙縣星沙鎮開源鑫閣「美味」米粉店非法購得罌粟殼6斤，打磨成粉加入米粉湯底。2012年4月28日，范新國因銷售有毒、有害食品罪被判處一年有期徒刑，罰金5000元。
二雙氧水工業燒鹼炮製水發產品
2012年3月26日，長沙市聯合執法組對西長街農貿市場兩家水發產品經營戶、芙蓉區鴻強水產凍貨經營部和義華水產經營部進行了查處，抓獲5名犯罪嫌疑人，現場查扣牛百葉、毛肚、魷魚、海參等水發產品成品及半成品600餘公斤，雙氧水、工業燒鹼600餘公斤，搗毀了一個非法添加違禁物質加工水發產品的犯罪網絡。
三用工業鹽制臘製品
2012年4月13日，芙蓉區食安、質監、公安等部門聯動，端掉了芙蓉區東湖街道一處利用劣質豬肉和工業鹽製作臘肉的「黑窩點」，查獲工業鹽38袋，成品臘肉400公斤、半成品4300餘公斤、劣質原料7000公斤，抓獲犯罪嫌疑人慕為興。
四制售有毒有害米粉，16人被刑拘
2012年7月30日，專案組對8家目標米粉企業展開偵查，當天打掉犯罪團伙4個，摧毀不合格米粉生產線7條，封存原料、不合格成品半成品10餘噸，查扣違法添加物焦亞硫酸鈉1噸多，16人被刑拘，相繼被依法起訴。
