今年最驚艷的餃子新包法,太拉轟!學會你就帥呆了!
最新的餃子包法,帥呆了,不會你就OUT了
這些最新的餃子包法,看了圖文你會覺得很簡單,無論大家在國內還是海外,都轉起來、學起來吧,絕對值得!
一、蝴蝶蒸餃(學會你就帥呆了!)
原料:麵粉200克,開水100克,肉餡150克
製作方法:麵粉用開水燙成麵團,揉光揉勻。下劑子,擀成圓皮。
如圖所示將麵皮的兩邊卷上來,留下小半邊不捲。
把麵皮翻過來,放入餡心。
將餡心包起來,把兩條直邊捏起來。
沒翻卷的麵皮做成眼睛
捏出翅膀的花紋
把兩隻翅膀翻過來
做好的蒸餃蒸熟
二、牡丹蒸餃(太拉風了)
原料:麵粉200克,開水100克,肉餡150克,熟蛋黃4個
製作方法:麵粉加入開水燙成麵團,揉光搓條下劑子,擀成圓皮
放入餡心
均分五點向中心捏在一起,形成如圖所示的形狀
把相鄰的兩邊再相粘結
在每片花瓣上剪兩刀,就形成了牡丹花的花瓣
把熟蛋黃碾碎,放入花瓣中作點綴
做好的蒸餃放入蒸籠蒸熟
放入用醬汁畫好圖案的盤中