肝臟是負責身體的代謝中心器官，具有很大的預備能力。肝臟組織是由50萬個肝小葉匯集而成，肝小葉大約由50萬個肝細胞集合成的肝臟組織，平時大約只有1/5發揮功用，其餘4/5，作為非常時期下的待命者。因此，即使有4/5的肝臟組織遭到破壞，其他1/5在沒有破壞的情況下，仍可進行正常運作。事實上動手術切除4/5的肝臟，也能維持生命。所以，即使發生障礙也不會產生症狀。一旦出現症狀，往往已是病情嚴重的時候了。
下面列出13種現象，如果有好幾種症狀同時出現，經過營養或休養後，症狀依然沒有消除，便可懷疑是患有肝病的可能。
(1)全身倦怠感日趨嚴重;
(2)食欲不振，有噁心感覺;
(3)持續性微熱，或並發惡寒;
(4)注意力不容易集中;
(5)酒量突然減少;
(6)臉色晦暗失去光澤;
(7)皮膚呈黃疸色、或覺搔癢;
(8)尿液變為啤酒色;
(9)便秘，便色灰白;
(10)心窩都感到脹悶;
(11)右上腹部悶痛;
(12)黑斑增加;
(13)四肢麻痹、口臭。
