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牢記4省,省出一個長命百歲

健康就像一座寶礦,若毫無節制地開採,會讓它過早山窮水盡;反之,將其護在手心,勤儉節省,就可能獲得長壽人生。建議從日常生活中的以下方面,努力做到一個「省」字。

從嘴裡省

控飯量。最新發布的《中國居民營養與慢性病狀況報告(2015年)》顯示,全國18歲以上成人超重率高達30.1%。為應對這一趨勢,我提倡,在美味前學會控制、「省」下飯量,做到每餐七分飽,即感覺胃裡還沒滿,但對食物的熱情已下降,進食速度明顯變慢,若把食物撤走,很快就會忘記吃東西。專心吃飯、細嚼慢咽、少吃精白米麵、多吃粗糧,易於把握七分飽的感覺。

減油鹽。《中國居民膳食指南》推薦,每人每天烹調用油不超過25克,用鹽不超過6克。然而,最新數據顯示,2012年國人平均每天烹調用油41克、用鹽10.5克,明顯超標。烹調時省油省鹽對防治慢性病大有裨益。

要想養成清淡飲食習慣,首先應選蒸煮燉燜等少油烹調方式;其次要學會使用油壺等量具,定量用油;第三,少吃醬菜、醃製食品等過鹹食品;第四,除了鹽,還應減少醬油、味精等高鈉調料的使用。

少喝甜飲料。甜飲料會讓人不經意攝入過多熱量,造成能量過剩。如飲後不及時漱口,糖分在口腔內殘留還會產生酸性物質,損害牙齒。碳酸飲料磷酸含量較高,攝入過量可能造成骨鈣丟失,易發骨折。與其花錢去買存在這麼多健康隱患的甜飲料,還不如在家泡杯綠茶、煮鍋綠豆湯。當然,白開水才是老少皆宜的最佳飲品。

別總下館子。中國疾病預防控制中心的一項研究發現,下館子吃飯,一餐攝入的脂肪和鈉就已超過全天推薦量。應酬時,人們還可能喝下更多甜飲料和酒精,健康弊端是前面三點的結合。建議大家回家吃飯,不僅省錢,還益於預防慢性病、改善家庭關係。如必須在外就餐,最好少點砂鍋類、乾鍋類、滷水類等較鹹菜餚,主食選擇以清淡的白米飯、白饅頭、蒸煮粗糧為宜,少吃麵條、餃子、家常餅等加鹽麵食。

少買洋食品。很多消費者認為進口食品更安全、更營養,其實未必。已開發國家雖然在食品安全方面有較為完善的法律體系,但也很難杜絕生產中偶爾發生的質量事故,國家品檢總局定期公布的「不合格進口食品名單」就說明了這點。另外,一些洋食品漂洋過海,不僅增加運輸成本,過程中還可能發生變質和營養流失,不一定就比本土食品好,尤其是果蔬類。與其盲目追求遠道而來的進口果蔬,還不如節省開支,選購本地成熟度較好、營養價值損失較小的新鮮應季果蔬,並保持種類豐富。

從非必需品省

省下買煙錢。我國現有菸民超過3億,72.4%的非吸菸者暴露於二手菸中,每年有136.6萬人死於菸草相關疾病。吸菸不僅增加自己患上肺癌、心肌梗死、中風等疾病的風險,還會嚴重威脅家人的健康。不如省下這筆錢,為了自己和家人主動戒菸。

少抹化妝品。大量研究和報導指出,目前有上萬種化學物被添加到化妝品中。長期、大量使用化妝品,可能導致過敏、不孕、癌症等。

健康生活方式才是最好的「化妝品」,建議每天喝6~8杯水,為肌膚補足水分;合理膳食,多吃新鮮果蔬,獲取豐富營養;早晚用溫水洗臉,清潔油脂和污垢;睡好子午覺,不熬夜。做到這些,不僅能省下花在化妝品上的開支,還能打造由內而外的自然美麗。

清潔劑省著用。生活中的洗滌劑、消毒液等,在為人們帶來方便的同時,也可能造成化學污染,導致腸胃不適、皮膚瘙癢、呼吸不暢,甚至是兒童血液病。其實家裡並不需要過多的清潔劑,必須用時也應省著用,用量過大非但不能增強清潔效果,還易造成殘留。推薦使用熱水、米湯、麵湯、玉米粉、小麥粉、豌豆粉等天然物,去油污效果不錯,且毫無污染。

用空調想著省電。一到夏天,很多人特別依賴空調,但長時間待在空調環境中對身體不利,腰腿容易著涼,出現酸痛;室內外溫差太大,容易感冒。一些辦公大樓使用中央空調,溫度調得過低,上班族甚至為了禦寒穿起薄毛衣,不僅浪費能源,健康危害更大。夏天使用空調最好想著「省電」,避免長時間使用、溫度也不要設置得過低,以不低於26攝氏度為宜。

從心裡省

「身心疲憊」、「心力交瘁」是當下很多人心境的真實寫照,學會「省心」迫在眉睫。

40歲前,人們往往主動做加法,求知、求偶、求上進,為房子、車子、孩子而奮鬥,這個階段的人最好做到每日三「省」吾身,自覺反思、檢查自己的行為,做到忙碌而不瞎忙,確定明確目標的同時,還要注重減壓。

40歲後要做減法,改變可以改變的,接受不能改變的,少些紙醉金迷的欲望,少些不切實際的想法,做到「得之坦然,失之淡然,順其自然」,心裡才能充滿陽光。進入老年後,本來應該省心,但生活中很多老人並不是這樣,總要為晚輩結不結婚、生不生孩子、要不要二胎而發愁。人到老年應學會放權,把眼光從外向內調整,更多地關注自己的身心健康,牢記「兒孫自有兒孫福,莫給兒孫做馬牛」,不要過多地為晚輩操心。

從運動中省

有些人平常不鍛鍊,一到周末就猛運動,這麼做極易發生運動過度和運動損傷,比如周末爬山,運動量過大,突發心臟病;平時缺乏鍛鍊,周末踢足球或打籃球,強度過大,導致抽筋或肌肉拉傷。我們鼓勵運動,但推薦科學、適度運動,平時鍛鍊較少的人和老年朋友更要注意「省力」,不做大運動量和對抗性強的運動,應以舒緩的有氧運動為主。此外,很多人只知道「動」是運動,卻不清楚「靜」也是運動,中國傳統醫學講究「動靜結合」,因此除了外在運動,還推薦進行調節心靈的內在運動,打坐、瑜伽等都是不錯的選擇。

責任編輯: 李冬琪  來源:生命時報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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