大陸著名食品公司「絕味鴨脖」所製作的滷製鴨頸甚有名氣，惟近日有大陸傳媒暗訪踢爆，該公司不但生產廠房環境衞生惡劣、徒手處理等，過程令人反胃;其加盟店內的員工更不堪，不但掉在地上的熟食檢起來直接賣，菜碟竟是在蹲廁上沖洗。
報導指，早前該公司的生產基地就有令人咋舌的表現，不但員工徒手製作食物，有人更偷吃食物後又放回去繼續包裝，在熟食生產廠區更驚見腐蝕性極強的化工原料氫氧化鈉。
而在其中一家加盟店門市，員工對食物的「照顧」更為不堪。有員工看到有食物掉在地上，僅用食物鉗夾上來後就繼續出售;盛載食物的碗碟竟是在廁所內蹲廁上沖洗。此外，製作過程中又在食物中添加不明辣油，而號稱號稱「日日新鮮」的滷菜，卻是回收隔日再賣。
