社交網絡上 Po圖量排名前三的 Tag分別是#Cat#Food#Selfie。人類如此熱衷於曬出美食照，大概是因為它能通過視覺挑逗我們的味蕾，美食雜誌打造的紙上盛宴更是如此。
除了每年揭榜「全球50佳」餐廳的英國雜誌《Restaurants》，以及開創了Ingtagram冷淡攝影流派的《Kinfolk》，這個世界上還有很多有趣的人在創造更有趣的閱讀體驗，以各自獨特的視角讓你胃口大開。
以下這十本小眾又美好的美食雜誌，擁有完全不同的個性風格，但他們傳遞的態度和 ENJOY一樣。「 Eat For Fun，Not For Living」
《Gastronomica》
讓我們嚴肅的討論食物
《Gastronomica》創刊於2001年，在這本學術期刊中，你不會看見任何美好的餐桌照片和家常食譜，取而代之的是姿態荒誕的圖片以及一系列深奧的學術文章。
《Gastronomica》涵蓋了設計，藝術，社會運動等專題，文章追尋食物的起源，關注當下的糧食生產和餐飲消費，嘗試通過研究人類飲食的趨勢，分析政治、經濟和社會的議題。
《The Gourmand》
來自倫敦的藝術概念飲食雜誌
《The Gourmand》的靈感來自於城市裡不斷湧入的餐館、酒吧、咖啡店和小吃攤位，以及這些新興的美食據點帶來的激動人心的流行文化。《The Gourmand》喜歡發掘最新的餐飲店，將飲食視為一種潮流語言，觀察與之相關的現象，並結合藝術以充滿創意的手法演繹。
《MOOD》
音樂+美食的化學反應
2012年在比利時布魯塞爾創立的《MOOD》是第一本將美食與音樂聯結在一起的雜誌，約翰尼斯堡咖啡館裡的樂隊主唱、威廉斯堡的炸雞天堂The Commodore餐廳的主廚都是《MOOD》的關注對象。他們會拜訪比利時啤酒、中國城美食背後的創造者們，也會旅行到西班牙最北邊尋找音樂和美食的天堂，去英國最神奇的音樂節現場拍攝食物和音樂的碰撞。
《Meatpaper》
肉食愛好者的聖經
看名字就知道，這是一本完全致力於肉類的雜誌，《Meatpaper》提供了一種有趣的視角去觀察我們已經熟悉的事物——肉。每期的主題覆蓋了肉凍的崛起，牛排的藝術甚至各種奇怪的肉類，如果你是一個肉食愛好者，這本雜誌就是你的聖經。
《Chickpea》
享受自然的素食主義
這幾年，素食運動在全球範圍內吸引了越來越多追隨者，許多餐廳也開始提供全素食的菜單，這本創刊於2011年的《Chickpea》就是一本專門為素食主義者創辦的雜誌。在雜誌中你可以看到以當季蔬果為食材創造的各種美味素食，讓更多人探索素食料理的無限可能，享受自然的飲食態度。
《Fire& Knives》
這不是一本兒童書
翻開這本來自英國的美食季刊，你可能會覺得這是一本兒童書籍。《Fire& Knives》擁有美麗的設計和插圖。主編Tim Hayward決定將《Fire& Knives》打造成一本獨立於主流之外的美食雜誌，提供即興有趣的烹飪作品和童話一般的美食故事。
《Diner Journal》
激發你的烹飪靈感
這本小眾雜誌由 Andrew Tarlow創辦，他同時也是布魯克林人氣餐廳 Marlow& Sons的老闆。《DinerJournal》不僅關注吃吃喝喝，更加在意的是如何啟發讀者的烹飪靈感，除了提供各色食譜，雜誌也非常關注本地手造食物的發展，比如紐約本地的奶酪工廠和拉麵小館。
《SAJI》
來自日本的美食藝文志
日本料理風靡全球，日本的美食雜誌也同樣精彩！除了發掘美食去處的《dancyu》，介紹應季料理的《旬》《天然生活》也有許多小眾的獨立期刊。《SAJI》是其中一本很有個性的美食雜誌，裡面沒有尋常的日式料理食譜，也沒有小清新的攝影風格，而是充滿極富巧思的藝術大片。
《PERMANENT》
回歸日常的廚房手帳
2011年日本大地震後，獨立雜誌《PERMANENT》開始思考人類生活中最根本的「食物」，這本迷你刊物設計簡潔，內容平實質樸，一共只有32頁，每期三個專題——家常餐桌上的食物，追溯本土食材的原貌，以及介紹一些咖啡知識。
《Jarry》
第一本同志美食雜誌
今年創刊於紐約的《Jarry》是第一本關注同志的美食雜誌，以「Men+ Food+ Men」為主題，用一種性感又感性的視角解讀美食。在第一期雜誌中，《Jarry》拍攝了有機農場裡的農夫，採訪了年輕的主廚和美食作家，記錄了一場摩登的同志派對，還跟拍了一對同志情侶的東京美食之旅。
