近十年以來，中國首次允許美國大米生產商進入中國這個全球最大的糧食市場。
據《華爾街日報》，代表大米種植業者、加工廠和出口商的貿易組織USA Rice周五表示，美國農業部官員已告知稱，美國和中國已經達成一項協議，中方允許美國大米合法進入中國。
這項貿易談判已經持續了大約10年。USA Rice表示，在美國同意必須採取措施控制蟲害，出口至中國的大米必須滿足標籤方面的要求之後，上述協議才最終達成。
USA Rice一位新聞發言人還援引美國農業部官員的話稱，若無意外，美國最早將於春季早些時候將大米出口至中國市場。屆時，美國大米加工廠和存儲設施都必須接受美國農業部和中國監管機構的雙重檢疫和檢查。美國大米在出口至中國之前必須獲得中國方面的進口授權批文。
中國是全球最大的大米生產國、消費國和進口國。
在如今全球農產品產量高企的背景下，預計中國將緩慢增加美國大米進口量。USA Rice成員認為，在中國開放進口的最初幾年，中國不大可能排進前十大進口國。目前，美國大米主要的海外銷售市場包括墨西哥、海地等國家。不過，中國最終將成為美國大米的最大進口國。
據美國農業部近期發布的大米展望報告顯示，2015/16年度，中國大米產量預計達到創紀錄的1.457億噸，比上月預測值高出27萬噸。
中國國家統計局數據顯示，大米播種面積高於預期，不過單產略低於早先預期。2015/16年度中國大米產量將比上年增長近1%，因為播種面積和單產小幅提高。雖然早稻產量將低於上年，但是晚熟產量將會增加。
消費方面，按照美國農業部發布的大米展望報告，2015/16年度，全球大米消費量預計達到創紀錄的4.843億噸，比早先預測值低40萬噸，不過比上年增長240萬噸。2015/16年度印尼、泰國、美國和越南的大米消費數據下調。中國將占到全球大米消費增幅的超過90%。
