新鮮的時令蔬菜番茄已經大量上市了，女性吃了可以美容養顏，所以大多的女性會選擇番茄作為主食，認為減肥的效果更好，其實不然，番茄在一下的幾種情況下不宜吃。
1、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食
番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
2、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物鹼甙(龍葵鹼)，食用後輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。
3、空腹時不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
4、不宜長久加熱烹製
有人喜歡用番茄煮成湯，覺得所有的美味都在湯里，看著顏色鮮艷，味道又鮮美，但這恰恰是飲食誤區，番茄經過長時間的高溫燉煮，菜中的營養元素會流失，反而不利於身體。
5、不宜和黃瓜同食
黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，一起吃得時候，會影響番茄的營養。
溫馨提示：番茄的存儲不宜，挑選時並不是所有顏色鮮艷的就是好的，市面上的番茄有一部分放熟的，要謹慎挑選。
