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有電飯鍋的一定要看看 超簡單的早餐蛋糕製作

最近幾天,早起就想吃到新鮮熱騰騰的蛋糕,可是看了網上那些烤麵包的教程後,根本不會有想繼續做的興趣了,又是烤箱又是發酵的。

有電飯鍋的一定要看看,超簡單的早餐蛋糕製作

突然想起電飯鍋這個神器,試試用她做蛋糕,發現口感絲毫不差,並且像我這樣的烘焙小白也不怕會烤失敗,太簡單了,你也應該試試!

用料

蛋白4個

麵粉40克

奶粉10克

白醋2滴

白糖35克

即食麥片一包

做法

1、麵粉加奶粉混合過篩

有電飯鍋的一定要看看,超簡單的早餐蛋糕製作

2、蛋白加白醋打出泡泡後分三次加白糖打成硬性發泡。就是把打蛋器提起來能看到一個尖角。

有電飯鍋的一定要看看,超簡單的早餐蛋糕製作

3、把步驟一過篩的粉類拌到打發的蛋白里,注意不要畫圈攪拌。要從底下往上翻地攪拌。

有電飯鍋的一定要看看,超簡單的早餐蛋糕製作

4、電飯鍋刷油。把麵糊倒進去。面上撒上即食麥片。蓋上蓋子。跳閘了等一會再按煮飯第二次跳閘再燜20分鐘即可。

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小貼士:

麵粉過篩能將混合物充入空氣,確保你的新鮮烤焙食物變得蓬鬆。

打發的時候要用打蛋器,否則可能會累死。

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:流行社 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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