阿波羅新聞網新鮮事 > 萬花筒 > 正文

這種「補鈣菜」清熱解毒、降壓、防便秘!不知道太可惜

木耳菜和木耳,一字之差,功效卻差了十萬八千里!木耳菜又名落葵,葉片肥厚柔軟,有彈性,適口性極好,味鮮滑潤。常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘等功效。來看網路報導:

落葵(Basella),是皇宮菜在植物分類學中正式學名,屬〝落葵科〞(Basellaceae)一年生蔓性草本植物,原產於東印度,碧綠的幼苗、鮮嫩的尖梢和肥厚的葉片可供食用,風味獨特,清脆爽口,咀嚼時如吃木耳一般,又名木耳菜。

在台灣除稱之為〝皇宮菜〞外,美濃客家人稱之〝齋嫲菜〞;大陸四川名為〝豆腐菜〞,粵語為〝潺菜〞。

1、木耳菜的鈣含量很高,是菠菜的2~3倍,且草酸含量極低,是補鈣的優選蔬菜。因富含維生素A、B、C和蛋白質,而且熱量低、脂肪少,較為適宜老年人食用。

2、木耳菜味甘、酸,性寒,有清熱解毒、滑腸涼血的功效,可用於治療痢疾、癤腫、皮膚炎等病。

3、木耳菜有滋補強壯的功效,全草可用於久病體虛,頭暈。

4、木耳菜除口感嫩滑、營養豐富外,還有很好的食療保健功效。經常食用木耳菜有降血壓、降膽固醇、益肝、清熱涼血、利尿等作用。

5、治療便秘、腰膝酸軟、皮膚乾燥、便血等病症。

阿波羅網責任編輯:鄭浩中  轉載請註明作者、出處並保持完整。

萬花筒熱門

➕ 更多同類相關新聞