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教你醃黃瓜、蘿蔔、洋蔥 比肉還好吃!

泡菜是夏季的重要下飯菜,醃黃瓜、洋蔥、蘿蔔,比肉還好吃!(pixabay.com)

泡菜是夏季的重要下飯菜,現教你一招醃製的洋蔥、醃黃瓜、蘿蔔,比肉還好吃!

主料:洋蔥

配料:鹽、糖、醋

1、準備好調料鹽、糖、醋,也可以加入按比例加入調料醃製。

2、洋蔥絲加醋、少量的鹽、一點點糖提鮮,攪拌均勻即可。

3、也可以將與調料攪拌後的洋蔥放入玻璃瓶中醃製兩三個小時。

主料:黃瓜、蒜

調味:無麩質醬油、生辣椒或者辣椒醬、海鹽,醋、適量的水。

1、準備適量新鮮的黃瓜。

2、把黃瓜切成條狀,豎立放入玻璃瓶中。

3、將調味品進行配比和攪拌後均勻淋在黃瓜里。

4、將玻璃蓋擰緊、密封保存。

5、醃製1-2天後,取出食用,不要沾到油。

主料:白蘿蔔胡蘿蔔、黃瓜。

配料:糖、鹽、白醋。

1、將三種主料切成條。

2、豎立放入玻璃瓶中。

3、在適量的涼開水中加入一定比例的醋、白糖攪拌均勻。

4、將攪拌均勻的調料汁倒入玻璃瓶。

5、密封醃製5到6個小時即可。

責任編輯: 鄭浩中   轉載請註明作者、出處並保持完整。

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