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千萬謹記 這樣吃紅棗相當於服毒!

大家都知道紅棗是養生的好食品,但是紅棗該怎麼吃還是大有講究的。如果不小心將紅棗和其他的禁忌食物搭配在一塊可是會出大問題,一份紅棗禁忌指南,告訴你紅棗不能這樣吃!

一日食三棗,郎中不用找。門前一棵棗,紅顏直到老。想要皮膚好,粥里加紅棗……很多人都知道的,大棗有很多養生功效,但是大棗的禁忌大家是否知道呢?

1、紅棗+蔥易導致消化不良

大棗補脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結合起來就是導致脾胃不和,易導致消化不良。再者,中醫認為,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬於性甘辛熱之物,二者同食,易使火氣更大。

2、紅棗+海蟹容易患寒熱病

海蟹與大棗相剋,同食容易患寒熱病。至多間隔2小時才可以吃。

3、大棗+動物肝臟破壞維生素

動物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝臟同時食用。

4、紅棗+魚+蔥一起吃會消化不良

紅棗性平,能滋補脾胃,益氣養血,與魚蔥同食會導致消化不良。所以用紅棗、魚和蔥做成的紅棗帶魚粥最好不要吃。

5、紅棗+鯰魚導致頭髮脫落

鯰魚和紅棗同食,會導致頭髮脫落,能用蟹解毒。所以,食用紅棗的同時,不能進食鯰魚。

6、紅棗+銀魚令人腰腹作痛

銀魚的營養價值極高,具有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效。但銀魚不能與棗(干)同食,否則會令人腰腹作痛。

7、紅棗+牛奶影響蛋白質的吸收

吃棗後,不要馬上吃高蛋白食品,如奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時後,再吃高蛋白食品。

8、紅棗+玄參功能相剋

玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用,能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由於它屬於寒性食物,因此可以預防和治療溫熱病。

大棗味甘性溫,具有補脾和胃、益氣生津等作用。二者的功效和作用完全相反。因此,玄參不能和紅棗一起吃。

9、紅棗+蝦皮一起吃會中毒

蝦皮和紅棗同食會中毒。所以,食用紅棗會時,不能同時進食蝦皮。

10、紅棗+黃瓜、蘿蔔破壞維生素

紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用。蘿蔔中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。

11、服用退熱葯時禁止食用影響吸收

服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。

12、服苦味健胃藥及祛風健胃藥時不應食用影響療效

苦味及祛風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官,反射性地提高食物對中樞的興奮性,以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗,則明顯地影響藥物的療效。

阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:大眾養生網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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