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夏日消暑要當心! 她喝綠豆湯時多加一道程序引發了心肌梗塞

喝綠豆湯要注意相關的禁忌事項。(網路圖片)

綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效,是中國民間傳統的解暑佳品。在炎熱的夏日裡喝上一碗綠豆湯,是許多中國人感到很愜意的事。

不過,江蘇高郵有一位70歲左右的老人,近日因為喝了一碗冰鎮綠豆湯而突發心肌梗塞,若不是搶救及時,險些丟掉性命。

2013年,武漢72歲的張婆婆因為喝了一碗冰鎮綠豆湯而不幸病發去世。

為什麼會喝冰鎮綠豆湯會誘發心肌梗塞?

從中醫學上來說,綠豆具有寒涼的性質,如果空腹飲用冰鎮過後的綠豆湯,會破壞脾胃功能,造成脾胃失衡。

尤其在人們全身出汗、血管舒張的時候,飲用冰鎮過的綠豆湯,會導致血管收縮,對於有心血管疾病的人來說,極易引起心肌梗死、腦血栓、腦出血等危險情況發生。

喝綠豆湯要注意相關的禁忌事項。(網路圖片)

夏日喝綠豆湯要注意以下禁忌

1、綠豆性寒,所以最好不要空腹喝綠豆湯,而脾胃虛寒、消化功能較差、體質寒涼的人,最好不要飲用,否則可能導致出現胃寒腹瀉等腸胃疾病,女性過量飲用綠豆湯可出現腹脹、痛經等婦科癥狀。

2、綠豆具有解毒的作用,但同時也具有解藥的作用,會分解藥效,影響治療。所以,正在服用各類藥物的人都不適合飲用綠豆湯。

3、喝綠豆湯不能太頻繁

適當的喝一些綠豆湯對身體有益,但也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼兒2至3歲開始吃粥時,可適量加點綠豆。6歲過後,才可飲用成人量。

4、不可用鐵鍋煮綠豆湯

綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里,綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之後,可能形成顏色較深的複合物,使綠豆湯的顏色發黑,食用後會造成腸胃不適和消化不良。所以最好不要用鐵鍋來煮綠豆湯,可以用砂鍋或者不鏽鋼鍋來煮。

5、綠豆湯不要冰鎮後才喝。

一般人喝冰鎮過的綠豆湯,會影響脾胃,造成脾胃失衡、腹瀉,患有心血管疾病的人喝冰鎮綠豆湯則容易防止誘發心肌梗死、腦血栓或腦出血等急症。

綠豆具有清熱解毒、止渴消暑的功效,綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品,但體質寒涼的人和患有心血管疾病的人要慎喝。(網路圖片)

正確熬制綠豆湯的方法

煮綠豆湯一般可按照大約100克的綠豆加入三小碗水的比例來熬制。用大火煮沸後,再改小火煮5-6分鐘即可。

注意:熬煮綠豆的時間不要太長,蓋上鍋蓋後,中途不可開蓋。

這時熬出的湯養肝護肝效果最好,可以消腫解毒,不過需要注意的是,此時湯中的綠豆並沒有煮爛,所以只喝湯不吃豆,剩下的綠豆可以另外煮成粥食用。

煮綠豆湯時,可以往裡面加一些白醋或檸檬汁,這樣煮出的綠豆湯顏色更加碧綠青翠。

阿波羅網責任編輯:鄭浩中 來源:新文頭條 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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