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人什麼時候最需要補鈣?這5種天然補鈣的食物不能錯過

鈣是人體必須的營養素,人體一旦缺鈣就會產生各種問題,所以補鈣是生活中必須要學會的一件事,那麼人一生中哪個時期最需要補鈣的?生活中有哪些食物最能補鈣呢?

人一生中兩個時期最需補鈣

第一個時期:20歲以前

無論男女,20歲以前是人的骨骼生長的階段,在這個階段人體可獲得90%或以上的骨量。在20歲以後,雖然人體骨骼不再縱向生長,但骨量仍在緩慢持續增加,到35歲數以後,全身骨骼的單位體積骨量達到頂峰,此時補鈣是最有用歲最能促進健康生長的時期,因此,補鈣要的趁早,尤其在兒童期要特別注意補鈣。

第二個時期:40歲以後

人在40—50歲的階段,骨骼進入老化期,骨量隨著年齡的增長而降低。此時人最容易發生骨質疏鬆的現象,尤其是女性在進入到更年期以後,因缺鈣導致的骨質疏鬆會帶來很多問題,雖然此時補鈣沒有像兒童期補鈣那樣效果顯著,但繼續補鈣還是必須的。

補鈣的方式有很多種,除了吃鈣片以外,日常生活中的某些食物也是補鈣好幫手。

這5種天然的補鈣食物不能錯過

1燕麥

在眾多的穀類食物當中,燕麥的鈣含量最高,是精白大米的7.5倍之多。雖然燕麥的鈣吸收率比牛奶低得多,但仍能有效預防鈣缺乏。建議可以將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,這樣的補鈣效果更好。

2泥鰍

同等質量的泥鰍的鈣含量是鯉魚的6倍之多,更是帶魚的10倍之多。可見,泥鰍是很好的補鈣食品。建議可以將泥鰍和豆腐一起燒煮,將兩種含鈣量高的食物合二為一,補鈣效果更好。

3芝麻醬

芝麻醬是經芝麻磨製而成,25g的芝麻醬中含鈣量能達到200mg左右。平時可以用芝麻醬做涼菜調味或涮羊肉,也可以用在花卷、烙餅、火燒等面點中。

4豆腐乾

豆腐乾是經過壓制濃縮而成的,是鈣含量較高的豆製品。據了解,小香乾的鈣含量是水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。

5莧菜

不要以為肉食的才能補鈣,不少綠葉菜也有補鈣的效果,其中莧菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量礦物質元素和維生素K,有助於鈣吸收。建議蔬菜用沸水焯過再烹調,這樣鈣的吸收率會更好。

責任編輯: 李冬琪  來源:39健康轉載請註明作者、出處並保持完整。

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