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英國女王的養生之術:飲食有度 作息要規律!

英國女王的養生之術(網路)

堅持騎馬散步,採用“皇室步行法”。幾十年來,伊麗莎白女王一直堅持每個周末在溫莎公園裡散步。女王散步採用的是“皇室步行法”,步行時抬頭挺胸,步速較快,要持續一段時間,這種步行的姿勢能糾正老年性駝背,去除腹部脂肪,鍛煉心肺功能,讓人精神煥發。

此外,女王的鍛煉不僅限於步行,騎馬也是她經常從事的運動。70歲以前,女王幾乎每周都要騎馬數次,每次持續1~2個小時。在夏宮溫莎堡附近的大公園內,人們經常可以看到女王騎馬賓士的矯健身影。2003年女王在騎馬時跌傷膝蓋軟骨,手術後騎馬次數減少,但一個月也至少有一次。隨著年事增高,面對高強度、高難度並有一定危險度的騎馬運動,女王已是“望之興嘆”。但鍛煉心切的女王又找到了一種適合自己的運動,開始修習瑜伽。

生活規律,晚11點準時入寢。女王的生活非常有規律,夜間不管參加什麼活動,只要一到晚上10點,便會先行離開,以確保11點就寢。原來,晚上11點準時入寢,早上7點30分按時起床,是女王幾十年來雷打不動的作息習慣,即便出國訪問或旅行也不會改變。

飲食少而精,再美味也只吃一兩口。女王伊麗莎白二世是個嚴格“自律”的人,她的飲食習慣有個特點,定時定量,注重少而精。無論是平時家庭用餐,還是參加宴會,再可口的食物女王也頂多只吃上一兩口。她愛吃黃油,但為保持身材會盡量少吃,出席招待活動時會吃一些含黃油、奶油較多的食物,私下就餐則吃相對清淡的食物,平時更喜歡吃家常菜,而且不在正餐時吃土豆、米飯、意麵等澱粉類食物。

曾為女王掌勺10多年的前“御廚”達倫·麥格雷迪曾透露女王的飲食習慣說,女王堅持吃時令蔬果,比如只在夏季吃皇家花園出產的草莓,絕不會在1月吃這種水果。而且夏季女王的飲食會變得簡單、清淡,小片羊肉配上許多蔬菜是必不可少的。由於長期堅持少而精的飲食,女王如今的體重仍保持在50公斤左右,與結婚時相差無幾。

麥格雷迪說,女王是那種“吃飯是為了活著”的人,飲食方面不愛嘗鮮,登基63年來,“餐桌變化不大”,只是非常緩慢地接受一些新食物。

中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副研究員杜松明介紹,提起燕麥的好處,大家可能會說出一大串:降膽固醇、防結腸癌、預防肥胖等等,可吃法還得向女王學習。切成小片淋點橄欖油稍微煎一下,對心血管有益;搭配蔬菜湯食用,谷菜肉都有,營養全面。

燕麥餅乾當小點。女王很喜歡吃燕麥餅乾,這點可以在其侍女奧德麗·泰勒的菜單筆記中得到證實。女王吃餅乾時還會配點小料,如紅糖、蜂蜜、果汁或果醬等。但是女王自控能力好,從來不多吃,難怪身材一直這麼好。

零食是把雙刃劍,吃的得當,補充能量;不得當,會造成肥胖、營養不良等。杜松明提醒,燕麥餅乾富含膳食纖維,能量較低,是種比較健康的零食。但也要像女王一樣,控制食量,不能多吃。

喜歡搭點檸檬醬。檸檬醬是英國王室的傳統食物,從維多利亞女王開始,一直延續了100多年。吃麵包時搭點檸檬醬,甜中略帶酸味,還能嚼到檸檬皮,讓人回味無窮。除此之外,女王還喜歡在香檳中加點檸檬汁,這也許就是她保養肌膚的秘訣?

杜松明介紹,檸檬是西餐中常見的調味品,能改善食物口感和味道。而現做的檸檬醬含有豐富的維生素C,長期食用可增強抵抗力、延緩衰老。

阿波羅網責任編輯:夏雨荷 來源:99養生網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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