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寶寶補腦的黃金食 父母千萬別錯過

寶寶補腦的黃金食,父母千萬別錯過

對於父母來說,最大的心愿就是看著自己的寶寶能夠一天天的茁壯成長,越來越聰明。

而寶寶在成長的過程中腦部會發育的很快,這個時候營養就一定要跟得上,要不然的話會十分的被動。

那麼,除了一些營養品之外,有那些食物可以幫助寶寶補腦呢?

在堅果裡面,核桃的營養價值是比較高的,它含有:

①豐富的多不飽和脂肪酸:約佔總脂肪酸含量的70%,遠高於花生等其他堅果。

②少量蛋白質:大腦主要是由蛋白質組成的。

③其他營養物質:如賴氨酸、膽鹼、B族維生素、磷脂、微量元素硒等,都對大腦發育有一定的好處。

但這些營養成分並非核桃所獨有,而且補腦本身就是一個很有爭議的話題。

如果孩子已經有一個合理的飲食結構,就不必把健腦益智的希望完全寄託於幾顆核桃上。

寶寶1歲後:可以適量吃一些核桃,可以把核桃磨成粉加在寶寶的輔食里。看要多觀察寶寶的消化情況,如果寶寶不願意吃就要停止餵食。

寶寶2歲後:可以把核桃當小零食來吃,也可以把核桃搗碎,和雜糧一起打成五穀粉或豆漿,加入粳米中煮粥,或者拌冷盤,一家人一起吃。孩子每天吃核桃不應超過兩個(大約25克左右),並注意在其他的飲食中減少油的用量,如減少烹調油用量,少吃一些油炸食品。

核桃的褐色外皮富含維生素E,抗氧化效果好,給孩子吃的時候,應連著外皮一起吃。小年齡的寶寶,可以連褐色外皮一起打碎吃。

大腦營養與智力密切相關。若想孩子大腦發育得更好,除了核桃之外,家長平時還應注意多給孩子吃以下食物,盡量做到平衡膳食,食物多樣化:

黃豆或豆製品(例如豆漿、豆腐等)

含植物蛋白,其中的賴氨酸能助兒童發育長高,卵磷脂參與腦細胞代謝,能提高智商。

健腦蔬菜

世界衛生組織推薦的最佳健腦蔬菜是:菠菜、韭菜、小白菜、蔥蒜、西紅柿、菜椒、芹菜等。

果仁

富含不飽和脂肪酸和微量元素,對大腦發育和記憶有幫助,因此,除核桃仁外,媽媽還可多給孩子吃腰果、花生、杏仁、松子、開心果等。

魚肉(特別是海魚)

含豐富的不飽和脂肪酸、谷胱苷肽和腦細胞需要的其它胺基酸成分,是健腦佳品。

雞蛋

優質蛋白之一,蛋黃也含有豐富的卵磷脂(約佔15%),能促進腦膠質細胞和中樞神經系統發育,增強思維和記憶。

牛奶

優質蛋白,所含亞麻酸和卵磷脂有助青少年大腦發育。

寶寶補充腦子發育所需要的營養物質一定要及時,要不然會影響寶寶的健康發育和智力開發。

很多時候,家長如果可以的話,多帶著孩子去一些開發寶寶智力的中心,看看營養師有沒有更加有效的方法。

阿波羅網責任編輯:唐冬柏 來源:39健康網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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