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藏在菜市場的「靈藥」!維穩血壓助消化 治療咳嗽解心煩~還是女性至寶?

 藕

生津補虛謂靈根,一到秋季最補人。

生食行瘀止煩渴,熟吃止瀉解鬱悶。

民諺曰:“荷蓮一身寶,秋藕最補人。”尤其是到了秋季,蓮藕堪稱塘鮮第一補!著名中藥著作《本草綱目》直接把蓮藕譽為“靈根”,原文中記載蓮藕“四時可食,令人心歡,可謂靈根矣。”

如今,藕的食療作用也引起了西方營養專家的關注,比如國外營養專家桑傑納·古普塔曾經總結出蓮藕的七大保健功效:

功效一:降糖降脂益腸道

藕富含膳食纖維,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖和膽固醇水平,促進腸蠕動,預防便秘及痔瘡。鮮藕生薑汁還可治療腸道炎症。

功效二:抗衰防癌補維C

藕的含糖量不算很高,但含有較高的維生素C,對於肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕還富含多酚類物質,可以提高免疫力,緩解衰老進程,預防癌症。

功效三:止痛減壓護心臟

藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補充B族維生素有益減少煩躁,緩解頭痛和減輕壓力,進而改善心情,降低心臟病危險。

功效四:補血益神助消化

鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生,保持肌肉和神經正常工作。另外,這些營養素還有助分泌消化酶,改善消化。

功效五:穩定心率降血壓

藕中鈉鉀比為1∶5,鈉少鉀多有益調節血壓和心率,有益心臟及全身健康。

功效六:補充維K防出血

藕中含有豐富的維生素K,具有止血作用。鮮藕榨汁喝下,有助防止出血。

功效七:祛痰鎮咳防哮喘

鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。

中醫認為,藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。而女性為陰。女人的生理特點是容易出現“陰精虧虛”,而藕是很好的養陰之品,所謂“女不離藕”是十分有道理的。不同食用藕的方法,還可以輔助治療多種女性常見的疾病。

白帶異常

如果女性出現了白帶色黃、味腥臭的癥狀。那麼可以取半碗藕汁,紅雞冠花1~2朵,煮沸後加少許紅糖服用,每日2次,連用3-5日。(糖尿病患者慎用)

心煩失眠

我國大多女性在日常生活中不但要帶孩子、做家務,還要努力工作,操勞用心過度就容易心煩失眠。現在正值秋天,不妨吃一些蓮藕炒百合,清心除煩,有效緩解失眠。

月經過多

臨床上尤以氣虛和血熱引起的月經過多最為常見。

氣虛而不能統攝血液的運行,會造成月經過多、經血顏色偏淡,質地清稀,伴有心悸氣短、小腹墜脹等症,此時推薦蓮藕燉排骨,既能補氣又能止血。

如果是血熱型月經過多,則經血顏色偏深、質地黏稠,人還會出現手腳心發熱、容易牙齦出血等陰虛內熱的表現,這類人要吃生蓮藕,可削皮後直接食用或榨汁飲用,以起到涼血止血的功效。

Tips:三高人士怎麼吃藕?

蓮藕的熱量在蔬菜中是非常突出的,一小節約150克蓮藕的熱量,就和半碗米飯差不多了。所以對於血糖高、有糖尿病的朋友來說,如果吃了蓮藕,就要相應減少米飯、饅頭等主食的量,以免澱粉攝入過多,影響血糖控制。

阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:養生中國 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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