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麵食可抗癌 常吃麵食3大好處

麵食是指主要以麵粉製成的食物,世界各地均有不同種類的麵食,中國的面點小吃歷史悠久,風味各異,品種繁多。北方人多吃麵食,而且經常吃麵食是很有好處的,下面就讓我們一起來看一看吃麵食的好處。

1、面中含有抗癌物質

面中富含皂角苷、蛋白酶抑製劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分,對前列腺癌、肌膚癌、腸癌、食道癌等都有抵製作用。

2、麵食能夠養心氣

小麥性平,味甘。中藥裡面有個“淮小麥”,就是專用來養心安神。這個作用雖然很平和,但如果作為一種食物來說,對體質具有一定的改善也是十分難得的了。都說人要心寬,除了自己對情緒的調節以外,食物的輔助作用也是不可小覷的,凡事容易鑽牛角尖的人,可以適當多吃一些麵食,能夠促進心氣平緩。

3、健脾養胃

麵食易消化,熱量高,能夠抵禦飢餓,麵食還有健脾養胃的作用,對脾胃虛弱者有保健作用。吃麵食時,因為易消化,胃酸就分泌得少,胃不致疲勞。

不過,通常都有麵食容易導致發胖的說法,因為麵食營養豐富,因此,在大量的食用後容易發胖,但是對於基本的日常三餐是完全沒有問題的。凡事應有度,任何食物都是如此,這個世上從來都沒有最好的食物,只有最好的食物搭配,因此不論再喜歡吃麵食都要注意營養的均衡。

對不同人群的作用

1、緩解痛經

面對腰背酸痛、青少年的成長期神經痛、女性痛經(血糖低和處在更年期的人)都有一定的緩解作用。

2、緩解中老年人骨質疏鬆

經常食用麵食有利於緩解體內鈣質的消耗,對緩解中老年人的骨質疏鬆有一定的幫助。

3、降低患心血管病的概率

面中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇,從而降低患心血管疾病的概率。

4、面有助於抗衰老

吃面對皮膚乾燥粗糙、頭髮乾枯大有好處,可以提高肌膚的新陳代謝,促使機體排毒,令肌膚常葆青春.

阿波羅網責任編輯:李華 來源:美食天下 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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