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雞蛋中加一物 營養可翻倍

雞蛋的營養價值豐富,老少皆宜,做法靈活多變。在雞蛋中加入以下幾種食物,雞蛋的營養可加倍!

1、雞蛋中加黃酒

功效:美容養顏、緩解痛經

黃酒煮雞蛋具有通經、止痛經、補血、悅色、潤膚美容的功效。雞蛋帶殼煮熟,再去殼加黃酒、薑片熬煮,這是中國女人必備的滋補方。黃酒中含有豐富的微量元素、氨基酸及維生素E,長期飲用有利於美容、抗衰老。

2、雞蛋中加韭菜

功效:補腎壯陽

韭菜和雞蛋是絕配,香氣濃郁,口感爽脆。南方常常炒成小菜直接吃,北方就常常用來做餡兒。韭菜具有溫補肝腎、助陽固精的功效;雞蛋具有養心安神、滋陰潤燥的作用。一起食用可以補腎溫陽、疏肝益氣,還能散瘀和解毒。

3、雞蛋中加薺菜

功效:提高免疫力

南方有“三月三,薺菜煮雞蛋”的習俗,將薺菜洗凈,與帶殼的雞蛋一起放在水中煮熟,加鹽調味就能吃了。吃薺菜有助於增強免疫力,健脾明目,清熱解毒。而薺菜煮雞蛋則具有涼血止血、補虛健脾、清熱利水的功能。

溫馨提醒:吃雞蛋好處雖多,但要謹記一天別吃太多,每天1-2個雞蛋就能滿足人體蛋白質所需,膽固醇、血脂高或腎功能不全者要忌食哦!

阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:39健康網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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