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自製百搭英式檸檬醬 搭配麵包、鬆餅、酸奶都好吃

用料

檸檬3隻糖140g鹽1g蛋黃4個蛋清1個黃油70g

1.檸檬洗凈,擦絲,白色部分不要,只擦表面一層就行

2.擠檸檬汁,約140g

3.檸檬汁、檸檬絲、糖、鹽加入鍋中熬煮

4.黃油加入鍋中,攪拌至融化,關火

5.蛋黃與蛋清打散

6.緩慢倒入鍋中,一邊攪拌,全部加完開小火熬煮五分鐘,如果想更濃稠可以多熬一會

7.過濾,裝瓶

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:美食菜譜網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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