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酸奶、果汁、水果乾 其實沒那麼健康

美國媒體揭開偽健康食品的面紗

執著於瘦身減脂的妹子們向來對吃的東西可謂是千挑萬選,不能縱容任何不健康食品擾亂自己的減肥大業。可有時候,那些標榜自己很健康的食品實際可能是一隻只“披著羊皮的狼”。生產商知道消費者傾向於選擇更健康的食品,所以他們試圖用一些書面字眼來糊弄你——像“低脂肪”“零熱量”“天然”等。這些標榜“有內涵”的健康食品,實際上卻富含糖和各種添加劑。越是在你放鬆警惕覺得可以大開吃戒,解放味蕾的時候,越是會被這些“偽健康食品”所毒害。美國“商業內幕”(BusinessInsider)網站日前盤點了那些一直被人們普遍公認為“健康食品”的不健康食品,希望大家擦亮雙眼,別被假象迷惑。

蔬菜卷餅

在漢堡店,除了那些垃圾食品外,蔬菜卷餅可能會被認為是唯一的“一股清流”了,但是殊不知,一個卷餅吃下去,你體內增加的卡路里可能一點不比一個漢堡少。畢竟卷餅卷進去的東西可以五花八門,攤開來可比一個全麥漢堡的容量要大多了。而且,卷餅在加工過程中可能加入了比普通麵包還要多的添加劑,比如鈉和反式脂肪酸,真是隱形殺手啊。

酸奶

如果你是各種特色口味酸奶的愛好者,儘管它的脂肪含量比冰淇淋低,但是別忘了它依然含有數量可觀的糖分,否則肯定會酸得讓你難以入口。另外凍酸奶的不健康程度更甚,它叫做酸奶但實際上更接近於冰淇淋,特別是在商店貨架上的那些。如果你真的很愛酸奶,那麼買一個酸奶機自製,這樣可以控制酸奶中的糖分。

巴西莓果碗

巴西莓果碗因為是維密超模的標配而風靡世界,除了超高的顏值,其宣傳的零脂肪才是吸引眾多食客的關鍵。巴西莓果碗的搭配非常多樣化,可以配上你喜歡的各種水果、麥片,這一大碗下來,不用說,單單糖分就絕對超標了。一餐下來,本以為自己吃得多健康,其實血糖和胰島素水平早已飆高。沒管住嘴,還是抓緊邁開腿吧。

蔬菜脆片

除了披著“水果外衣”之外,還有大批披著“蔬菜外衣”的偽健康食品不斷向我們招手。比如,最近兩年開始流行的各種蔬菜脆片,就是一個十足的“騙子”。那些看起來像是薯片的蔬菜脆片,可謂滿足了你想吃薯片而不得的心理。然而真相是,動輒好幾十元一袋的蔬菜脆片基本上沒有任何真實的蔬菜成分,你吃的只是土豆澱粉、色素以及香精的組合。因此,你本想健康一把,不料卻攝入了和薯片無異的熱量和脂肪,而且也沒少攝入導致心血管疾病的鈉。

水果乾

像葡萄乾、蘋果乾和杏干這些食品,表面上標榜著自己是純天然的健康食品,而且頂著水果的名號,十分具有迷惑性。但是對於身體而言,這真不是一個明智的選擇。水果乾就是把水果的水分蒸發掉,但它的天然果糖成分還在,最終的結果就是,你的身體需要吸收和消耗更高的卡路里和糖分,進而給身體帶來更高的負擔。此外,水果乾也並沒有更高的纖維素讓你吸收。平時偶爾只吃一把當然沒什麼,但如果你認為它們是低卡的,可以坐下來將一袋水果乾吃的精光,那就慘了。因此,與其吃水果乾,不如選擇一個新鮮水果。

燕麥棒

減肥是個需要痛下決心的事情,除了運動,節食也是必不可少的。這對於吃貨們來說真是莫大的痛苦。當然,完全不吃是不可能的,因此很多人力求有“吃一口扛一天”的食物。在這樣的訴求下,燕麥棒就橫空出世了,並以迅雷不及掩耳之勢佔領了各大超市和網購平台的貨架。殊不知,燕麥棒本質上是專為運動員設計的,因為高能量能保證他們在比賽中有更好的表現。為了實現這個目的,其往往含有大量的糖分,而且還有不少反式脂肪酸。儘管燕麥棒極具營養,但你的身體需要消耗大量的熱量才能抵消吃下去的一口燕麥棒,總體而言對身體和減肥都沒有什麼好處。

瓶裝果汁

果汁又是一種披著“水果外衣”的偽健康食品。雖然民眾普遍認為果汁是一種健康的飲料,但其實超市貨架上那些瓶裝果汁含糖量普遍很高,不然怎麼會有極佳的口感吸引一眾食客。而且在水果做成果汁期間,不僅會加入一些添加劑,還會造成大量天然營養成分流失,比如纖維素等。所以,還是那句話,坐下來吃個水果什麼都有了。

功能飲料

功能飲料的廣告中宣稱可以補充水分和能量,甚至還能提供每天需要的各種維他命,但是除非你是專業運動員,否則功能飲料還是不要買了,因為這些飲料大部分含糖量超高,所以如果需要給自己提神,選擇稀釋的鮮榨果汁或是一杯清涼的綠茶會更健康。

無麩麵包

無麩或者說無谷蛋白可是食品界的新寵兒。對於它的出現,很多人認為可以用來滿足對谷蛋白過敏的人群,另外還可以減肥。它的減肥效果目前還沒有定論,但營養專家確定的是,這可能又是一個雞肋的發明,為了“無麩”剔除了谷蛋白和小麥成分,取而代之卻添加了大量人工添加劑和糖分,營養大幅降低的同時,讓你覺得好像肚子還是空空的需要補給。

薄脆椒鹽餅乾

如今,極簡風不僅在家居和服裝設計上被捧為上賓,它也在美食界大行其道。椒鹽薄脆餅乾就是走極簡風的一類,小麥粉蘇打和鹽是它的全部,也因此成為健康零食的代表。只不過,從營養學角度上來看,椒鹽餅乾是高碳水化合物,幾乎沒有任何營養價值,儘管它的脂肪含量真的很低。因為缺乏蛋白質、健康脂肪或者纖維素,剛吃完一包餅乾的你馬上就會發現自己又餓了,後面就不言而喻了。

阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:北京晨報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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