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健康熱帖:癌是吃出來的 千萬不要再這樣吃了

注意了,下面這8種癌症都跟吃有關,腫瘤專家提醒,千萬不要再這樣吃下去了。

1、胰腺癌──“三高”食物

肝膽科專家介紹,胰腺癌素來有“癌中之王”的叫法。胰腺癌和高脂肪、高蛋白、高糖食物這“三高”食物“吃”得過多密切相關,建議在飲食中增加新鮮蔬菜和水果。平時要杜絕暴飲暴食,減少胰腺的負擔。

2、腸癌──肉多菜少

吃肉多會增加腸胃負擔,降低腸胃的蠕動速度,食物分解慢,滯留腸道時間長,從而導致毒素在體內積累,給腸癌發生埋下伏筆。預防腸癌,最好多吃果蔬,並保持每天一次排便。

4、肺癌──高溫烹調

中國人喜愛煎、炒、炸等高溫烹調方式,一旦沒控制好油溫,就會產生大量夾雜致癌物質的油煙,再加上很多廚房通風不佳,人體吸入後便增加患肺癌的風險。建議多採取蒸、煮、燉、氽等低溫的方式烹調。

世界癌症研究基金會報告稱,40%以上的口腔癌與酒精有關,而吸煙是40歲以下人群罹患口腔癌的禍首。此外,常嚼檳榔也會增加口腔癌風險。

5、胃癌──老吃剩菜腌菜

專家提醒,天天吃剩菜,是不少胃癌患者最為後悔的生活習慣。愛吃腌製品也是導致胃癌的重要原因,因為腌制的食物中常常含有亞硝酸鹽,這是一種很強的致癌物。

建議多吃新鮮蔬菜水果,少吃腌制食物、發霉食物和剩菜,尤其要注意,腌制時間不足1個月的蔬菜建議別吃。

6、食道癌──喜歡辣燙食物

腫瘤防治專家說,根據資料顯示,我國是世界上食道癌的高發地。吃得“太燙”、“太辣”、“飲酒”是食管癌高發的重要原因。高溫食物會損傷食道黏膜,嚴重時導致食道起泡、潰爛、出血,反覆如此便會誘發癌症。

人最適宜的進食溫度在10~40℃左右,吃得太燙、太辣會灼傷食管黏膜,不斷刺激就會引起食管黏膜增生、變異,引發癌變。

7、乳腺癌──高脂肪高熱量飲食

喜歡吃煎炸食物、加工肉製品等高脂肪、高熱量食物的女性,患乳腺癌風險更高。

建議女性每天吃肉不超2兩,並保證吃夠1斤蔬菜、半斤水果、30~50克大豆及其製品。

8、肝癌──食物受潮霉變

喜歡把發霉爛掉的食物剜掉,繼續吃“完好”的部分?發霉的豆子不捨得扔掉,熱水燙一燙再吃?這樣的吃法,離肝癌不遠了。黃曲霉毒素可致肝癌,它常存在於受潮發霉的花生、大米、玉米、堅果等食物中。

建議合理儲存食物,一旦食物變質,哪怕只有輕微的霉味也要堅決扔掉。如果吃到發苦霉變的堅果,應該趕緊吐掉,馬上漱口。

阿波羅網責任編輯:趙麗 來源:健康時報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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