蒸米飯時打入了兩個雞蛋，出鍋後全家人愣了。（圖片來源：photoAC）
老婆往米飯里打入了兩枚雞蛋，出鍋後我們全家人都傻眼了，全家人都搶著吃！真是太好吃了。
往米飯里打入了兩枚雞蛋
1、首先需要我們準備兩個雞蛋，打碎碗中攪拌下。
2、雞蛋中加入料酒，食鹽，稍微加點水，更嫩滑哦。
3、鍋中加入食用平底油，燒熱之後加入剩米飯。倒入平底鍋中，攤平，轉中火，等上幾分鐘，讓米飯下面煎出鍋巴。
鍋中加入食用平底油，燒熱之後加入剩米飯（圖片來源：photoAC）
4、接下來等米飯開始熱了之後，加入雞蛋液，倒在米飯上面，用鍋鏟將雞蛋液均勻的塗抹在米飯之上。
5、然後蓋上鍋蓋，記得中火一定要中火，太大的話容易糊，五分鐘即可，然後揭開鍋蓋。
美味的米飯配合著雞蛋的清香（圖片來源網絡）
6、用勺子挖出來一塊兒，美味的米飯配合著雞蛋的清香，入口的那一刻你一定是全世界最幸福的人。
米飯是很多人都喜歡的主食，但是你知道怎麼讓米飯蒸的更好吃嗎？這些小技巧你都知道嗎？
蒸米飯小技巧
1.加醋蒸米飯法
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季米飯很容易變餿。
若在蒸米飯時，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出的米飯並無醋味，相反飯香更濃。
2.加油蒸米飯法
陳米煮米飯不如新米好吃，只要改變一下煮米飯的方法，便會陳米和新米一樣好吃。
蒸米飯小技巧（圖片來源：photoAC）
做法是：將陳米陶洗乾淨，放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再入鍋中加適量熱水、一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開轉為文火燜半小時即可。
若用壓力鍋燜8分鐘即熟，所以如果在趕時間的時候，使用壓力鍋煮陳米，又快捷，又美味。
3.加茶蒸米飯法
用茶水蒸米飯，可使飯色、香、味、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣。將過濾的茶水倒入淘好的大米中，按常規入鍋燜制即可。
