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一天三餐吃饅頭 吃出高血壓!

60歲的李爺爺家住河南,雖然已到花甲之年,但李爺爺的身體一直都還不錯,可就在半個月前,女兒網購了一台血壓計幫從沒測過血壓的李爺爺測,誰知測量的結果嚇了李爺爺一大跳,高壓已經為170毫米汞柱,低壓為110毫米汞柱,是明顯的高血壓患者。

李爺爺百思不得其解,為了身體健康,李爺爺早就開始吃素,一天三頓飯都用饅頭解決,不吃肉的他認為自己應該離高血壓很遠,帶著這些疑惑,家人帶著李爺爺來到醫院就診,一聽到李爺爺的飲食習慣,醫生表示,出現高血壓的原因很可能就在一天三餐都吃饅頭上。

吃饅頭為什麼會導致血壓升高?

很多人都了解吃鹽會導致血壓升高,主要是因為其含有的鈉,但很少人知道饅頭與鹽的關係也很密切。

河南省高血壓病醫院邱保國主任醫師介紹,主要是因為在饅頭的製作過程中,需要用到純鹼或者發酵粉,其中的成分是碳酸鈉、碳酸氫鈉,簡單來說,饅頭與鹽中都有鈉的存在。

據悉,一個饅頭含有的鈉含量為0.8克到1克的鹽含有的鈉含量,而對於普通人群,我們建議的是每天攝入鈉的量不超過5克,如果把饅頭當做主食,一天5個饅頭就已經鈉達標,在加上吃的炒菜、鹹菜等,攝入的鈉就很可能超量,從而增加患高血壓的機率。

吃饅頭等同於吃肉,高血壓患者你虧不虧!

一旦患上高血壓,醫生都會建議少吃肉,因為肉吃多了會增加體內甘油三酯的含量,從而導致血壓的升高,但你可能不知道饅頭也會增加甘油三酯。

邱保國指出,饅頭是澱粉,它在體內會被分解為葡萄糖,被小腸吸收,一旦葡萄糖分泌過多,無法消耗完,將會轉化為脂肪在體內儲存起來,而脂肪的主要成分就是甘油三酯。

人本身需要脂肪,但過度的脂肪導致的肥胖,與許多慢性疾病相關,而對於高血壓來說,甘油三酯高的人,會合併發生高血壓。

預防高血壓如何飲食?

高血壓的發生與飲食習慣密不可分,但正確的飲食方式絕對不是不吃肉或只吃素,專家建議是少吃肉,主食上多樣化,米飯、麵條、饅頭可換著來,主要是的是要多吃蔬菜和水果,這樣既能滿足營養均衡,又能符合飲食多樣化的要求,還能避免慢性疾病如高血壓的發生。

責任編輯: 陳柏聖  來源:健康網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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