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這樣製作辣椒油才夠味!比老乾媽好吃多了

干辣椒備好,用乾淨的布擦乾淨表面。(pixabay.com)

首先,干辣椒不能用水洗,因為不可以有水,不然存放的時間長了會壞,一定要菜油,食用油做出來不香。

主料:

干辣椒100克。

1、干辣椒備好,用乾淨的布擦乾淨表面。

2、用刀切到盡量的細,可用料理機。

3、姜蒜切細末。

4、辣椒碎裡面加一勺鹽。

5、加入姜蒜沫和炒熟的白芝麻。

6、鍋燒熱之後放菜油,開大火燒至冒煙。

7、均勻的潑在辣椒碎上面。

8、攪拌幾下後等涼了裝好玻璃瓶子密封即可。

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阿波羅網責任編輯:時方 來源:NTD 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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