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豪華酒店為情侶們提供共同烹飪的享受

豪華酒店為情侶們提供共同烹飪的享受

華盛頓—

情人節可能是最羅曼蒂克的節日了。在美國,人們會送出1.9億張情人節卡片,每個人會在禮物上花大概100美元。現在,情侶們更喜歡一起做點什麼,比如畫圖課或者是烹飪課。美國之音記者普魯斯帶我們來看看,在華盛頓最豪華的一家酒店裡情侶們都能做些什麼。

“製作巧克力舒芙蕾只需要五種原料。蛋白、蛋黃、糖,還有黃油。但最重要的是上好的巧克力。”

說這話的是華盛頓瑞吉酒店(St. Regis Hotel)的甜點行政主廚蒂埃里·德魯默。

為情侶提供的製作舒芙蕾的烹飪課在瑞吉酒店寬敞的廚房裡進行。這位有經驗的甜點師在一個小時內就能把簡單的食材變成蓬鬆的巧克力盛宴。與此同時,他的學生們在品嘗著香檳和前菜。

德魯默說:“我覺得沒有什麼比一起做飯並樂在其中更棒的了。每個人都喜歡巧克力,所以這個選擇不會錯。”

這堂課每對情侶收費150美元。參加者說他們覺得課程很棒,而且他們回到家後,也會用領到的食材做舒芙蕾。

這是舒芙蕾烹飪課學員德雷克·伊萊和布蕾·巴巴洛的第一個情人節。

德雷克·伊萊說:“我們準備吃蟹肉餅,不過甜點肯定是吃我們自己做的甜點。課程很棒,因為這是一個看起來很難做的甜點,但是廚師的教法讓我們覺得,我也能做!”

布蕾·巴巴洛說:“我上過烹飪課,不過就是做杯子蛋糕,巧克力派還有曲奇餅什麼的。那些都很棒,但是我從沒想過自己會做舒芙蕾。希望這會變成我們情人節晚餐最棒的結尾。”

舒芙蕾烹飪課另一對學員伊利斯夫婦已經結婚28年了。

妻子瓊·伊利斯說:“我們很喜歡,看起來很容易做。”

丈夫保羅·伊利斯說:“你可以找到菜譜,可是看到專業廚師來做很不一樣,而且手法其實很容易。”

另一個選項就是參加瑞吉酒店的品嘗巧克力活動。每個人需要付48美元,參加者能夠享用情人節特別雞尾酒和巧克力“管夠自助餐”。

“我們有巧克力曲奇,還有松露、香草巧克力馬卡龍,還有草莓,”酒店甜點行政主廚德魯默說。

情侶們也可以用每人59美元的價格享用傳統情人節晚餐:優雅的地中海菜式三道菜品,包括鵝肝、烤裡脊以及手制的分享式甜點。還可以附加香檳。如果想更豪華些,還可以享受龍蝦。

華盛頓瑞吉酒店行政主廚塞巴斯蒂安·吉雅尼說:“分量比一般要大,而且非常好吃,很脆。我們完成的時候會加上香菜、大蒜、橄欖油還有可食用碳然後點燃,絕對完美。“

瑞吉酒店經理約瑟夫·馬蒂奧利說:“燈光會被調暗,桌上放著蠟燭,還有音樂。主持會在桌邊,你面前為你烹飪。這是一個現在已經看不太到的藝術,而我們將它重新引入市場。”

這家酒店希望在情人節創造浪漫的氣氛,並提醒人們,食物不僅讓人享受口福,也帶來視覺上的美感。

阿波羅網責任編輯:時方 來源:美國之音 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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