阿波羅新聞網生活 > 家庭生活 > 正文

最安全的洗筷子方法 快學起來!

學習正確的洗筷子方法。(圖片:Pixabay)

雖然我們每天都在用筷子,但你真的用對了嗎?選擇不當、存放不當、清洗不當等原因,都會導致筷子滋生各種細菌。如長期使用可能引發腹瀉、嘔吐等現象,甚至可能因黃曲霉素致癌!

如何正確清洗筷子

1、筷子在生產和運輸過程中易沾染病毒、細菌及化學物質,所以在使用前一定要先用熱水煮30分鐘。

專家建議,新買的筷子要先用自來水清洗乾淨,再用洗潔精來洗,最後放到鍋里,用沸水煮半小時。竹筷子要仔細刮掉細刺,如有異味,可用醋泡半小時或用茶水煮半小時。此外,筷子最好專人專用,以免細菌在家人之間傳播。

2、日常生活中在清洗筷子時,要先把筷子表面沖凈,再用洗潔精仔細搓洗筷子,但搓洗筷子時力度要適中,猛搓很容易使筷子尤其是沒有保護層的〝裸筷〞變粗糙。洗完後瀝干水漬才能放入筷子筒。

3、有條件的可放入消毒碗櫃中消毒、烘乾,確保瀝干後再儲藏。

4、儲藏筷子時最好要豎放,筷子偏小的那頭朝上,這樣有利於水分蒸發。如果把筷子橫著放,不利於排水,更容易發霉。

筷子盒應該選擇鏤空、底部不會積水的,並做到經常清洗、消毒。筷子未乾前,不要蓋蓋子,很容易發霉。

除金屬筷子外,建議筷子最好能保證每3~6個月換新一次。(圖片:Pixabay)

5、不要選擇強酸強礆洗滌劑,以免殘留的化學物對人體造成傷害。

6、筷子使用時間久了,會產生色澤上的變化。如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點,有的甚至是黑斑,表示該筷子很可能已經發霉變質,最好不要繼續使用。

除金屬筷子外,木質、竹質等筷子都會在表面形成細小凹槽,容易殘留細菌和清潔劑,所以建議筷子最好能保證每3~6個月換新一次。

7、如果筷子出現彎曲、變形,看上去很潮濕或聞起來有明顯酸味,都是受污染或過期的標誌,最好不要繼續使用。

另外,重複使用的筷子應盡量減少磕碰,經常使用、搓洗的過程會給筷子留下深深淺淺的傷痕,使筷子表面變得粗糙,甚至開裂變形,成為大腸桿菌、幽門螺桿菌等有害菌的溫床。

如何挑選〝新〞筷子

首選竹筷子

竹筷子它無毒無害,很環保,也是所有筷子中,價格最便宜的。質量好的竹筷子,遇高溫也都不會變形。

本色的木製筷子最值得推薦!(圖片:Pixabay)

本色木製筷子可選

很多筷子都是木頭做的,是不是所有的木筷子都可以使用?當然不是!本色的木製筷子最值得推薦!

過於花哨的筷子不建議在日常生活中使用。(圖片:Pixabay)

過於花哨的筷子不要買

彩漆筷子因造型多變、顏色漂亮,深受人們喜歡,但過於花哨的筷子不建議在日常生活中使用。買筷子應選材質本來的顏色,因為彩色筷子在染色過程中,也可能導致有害物殘留,一旦顏料脫落被誤食也不利健康。

〝裸色〞筷子更安全?

很多人認為〝裸色〞筷子衛生、環保。事實上,如果不塗上一層生漆,筷子反而更易吸收水分,磨損開裂,使食物殘渣殘留在縫隙中,細菌滋生。而塗上生漆,如同給筷子上了一層〝保護膜〞,能防水。

但在需要接觸高溫、油炸等食物時,盡量不要選擇塗了生漆的筷子,應選用〝全裸〞筷子。

阿波羅網責任編輯:夏雨荷 來源:搜狐健康 轉載請註明作者、出處並保持完整。

家庭生活熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞