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以色列研究:遞減式3餐 有效控制第2型糖尿病患者血糖

1項來自以色列台拉維夫大學的最新研究指出,遞減式3餐對血糖的控制力,優於傳統的少量多餐。 

 第2型糖尿病患者通常會被醫生建議要少量多餐,但1項來自以色列台拉維夫大學(Tel Aviv University)的最新研究指出,遞減式3餐對血糖的控制力,優於傳統的少量多餐。

研究作者達聶拉(Daniela Jakubowicz)博士在美國芝加哥內分泌學會議中發表成果,並指出,遞減式3餐能有效控制第2型糖尿病患者的血糖濃度,並降低其對施打胰島素的需求,研究人員針對29位平均年齡69歲的患者進行測試,當中包括11名女性與18名肥胖人士,將他們分組並每天給予不同型態的餐點,為期3個月。

實驗將參與者分組,第1組每天採用遞減式3餐,意即豐盛早餐、普通午餐與少量晚餐,另1組則使用傳統式每日6餐,3個月後第1組患者體重平均約減去5公斤,另1組則是增加1.4公斤,空腹時血糖方面,第1組從原本的每分升161毫克降至107毫克,另1組則由每分升164毫克降至141毫克,數據均為平均值。

達聶拉博士指出,人體的新陳代謝率在1天中有所變化,“早餐吃下1片麵包所測得的血糖會較低,而且所吸收的脂肪也比晚上吃下同片麵包要來的少”,他認為,“什麼時候吃東西與吃東西的頻率,遠比吃什麼、吃下多少熱量要來得重要”。

阿波羅網責任編輯:秦瑞 來源:自由時報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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