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端午節有三個習俗 養生保健也不可少

端午節是中國重大傳統節日,那麼,這個時節有什麼要注意呢?端午應該吃點什麼呢?

端午節習俗

1、吃粽子——清熱除煩

中醫認為,糯米可以益氣健脾、開胃消食。粽葉講究也比較多,北方大都用蘆葦葉,南方多用竹葉或荷葉,可以清熱生津、除煩止咳,健脾開胃,適合夏季食用。但是因為糯米的黏性較大,所以不宜吃的過多,不要貪吃。

2、塗雄黃酒——殺蟲解毒

端午前後也剛好是梅雨時節,此時蚊蟲普遍較多。雄黃是一種解毒殺蟲的中藥,可以有效應對害蟲,還可以防蛇。也有很多人喜歡在端午節喝雄黃酒,但其實,雄黃是不建議內服的,因為二硫化砷遇熱後容易分解為毒性很強的砒霜。

3、掛香囊——散風驅寒

我國很多地方有端午節掛香囊的習俗,雖然看似是很簡單,但是其實也是為了防治傳染病。香囊中的材料多半為蒼朮、藿香、吳茱萸、艾葉、肉桂、砂仁、白芷以及丁香碾碎,然後放在布袋中,縫合好。可以佩戴在胸前、腰際或肚臍處,也可以把香囊掛在門口、室內或車內。這幾味中藥,中醫認為有散風驅寒、健脾和胃、理氣止痛、通九竅的功能,從而起到防病的作用。

那麼端午節該如何保健呢?

1、運動通調氣血

端午時節是一年中陽氣至盛的時段,天氣較煩悶,假如工作壓力大,人體生理氣血運行不順,容易煩躁憂鬱、心悸胸悶。情緒的變化,會影響臟腑的功能,亦可導致精神疾患,如喜傷心、怒傷肝、憂傷脾。夏季養生,宜使脾胃心肺之氣調順。所以除了藥物、食療及平和心態外,也應同時加強運動。全身氣血暢通,可增益心肺功能,調理脾胃代謝,通調氣血循行,憂鬱情緒也隨之化開。

綜上所述,在端午節之際,吃粽子以食療食補增加營養,掛艾蒿以清潔消毒避邪,喝雄黃酒以加強自我保護,划龍舟以加強鍛煉增強體質,實為一套系統的養生健身體系,從此也可看出祖國的民族傳統文化的博大精深。

2、飲食強身防病

古代過端午還有飲雄黃酒的風俗。在“本草”中對雄黃的藥性早有記載,雄黃性辛溫,具有解蟲蛇毒、燥濕、殺蟲功效。因為端午節後即進入炎熱季節,各種病菌隨氣溫升高而滋生,此時用雄黃殺蟲解毒防病最為適時。

每年到端午節這一天,人們都有吃粽子的習俗。相傳它起源於紀念愛國詩人屈原五月初五投汨羅江殉國,以寄託對這位愛國詩人的哀思。久而久之,便形成了國人到五月初五食粽子的習俗。北方的江米小棗粽子,以甜味素食涼吃為主。而南方則可分蘇式和廣式兩大類:蘇式粽子有糯米、赤豆、豆沙等素粽及鮮肉、火腿等葷粽;廣式粽子則大多偏於葷食粽,有叉燒蛋黃、豬油豆沙、鮮肉蛋黃粽等。

儘管我國南北方的粽子風味、特點和做法不同,但都以糯米和粽葉為主料。祖國醫學認為,糯米是糧食中的佳品,具有很好的食療作用。據“本草”中的藥性分析,糯米味甘性平,有益氣健脾、開胃消食的作用。粽子的配料也有很好的保健作用。

如小棗、赤小豆、綠豆等具有補血安神、利尿排毒的功效,而火腿、鴨蛋黃、鮮肉等都是營養豐富的食品。更值得一提的是,用來包裹粽子的粽葉更有講究。北方大多用蘆葦葉,南方多用竹葉或荷葉,這些葉子都有很好的藥用功能。如:葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。

端午正值立夏之後,食粽能於清淡中平補,在平補中清化,確實是一個適時的食補、食療的絕妙處方。當然,食用時也應有所節制,糖尿病者、老人及小孩不宜多吃。

3、中草藥避毒祛邪

說端午不得不話艾草。它是一種藥用植物,艾葉味苦,微溫無毒,有溫氣血、逐寒濕之功,又有芳香避穢之能。據說,民間有“懸艾人,戴艾虎,飲艾酒,食艾糕,熏艾葉”的民俗。有的人家在堂屋、床頭等處也掛上艾草。端午時節空氣潮濕,而艾葉的芳香清新,能祛除毒氣,除污濁,凈化空氣,保持室內清潔衛生,起到消毒預防疾病的作用。

民間有種說法:艾草可以治百病、招百福,掛在門上可以祛除各種毒物,使人身體健康。所以古人稱“艾”可以“避邪”,至今有“家有三年艾,郎中不用來”之說。

此外,端午節常用的中草藥還有菖蒲、青蒿、香茅、柚葉等,一起用水煎後當茶飲用,或者泡酒飲用,都有很好的保健療效,可以預防疾病。

阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:99健康網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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