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「吃豬油死得快」的說法科學嗎?

不知為何竟然會有“吃豬油死的快”這樣的說法,首先,豬油作為一種食物,既然能夠被食用,就說明其本身對於人體是沒有危害的。但是不管是什麼食物,吃多了對身體都是會產生一定的危害性的,只要在平常的飲食生活中注意食用的量,吃豬油也是沒有問題的。所以關於“吃豬油死得快”這樣的說法是完全不科學的,不過吃豬油又有著哪些好處和壞處呢?

好處一,增加食慾。豬油有著一股特殊的芬香,這種香味附著在食物上會使食物變得更加美味,所以如果用豬油炒菜會使食物聞起來更香,這樣會增進人的食慾。而且豬油的色澤特別光亮,用它來炒菜也能給食物潤色,使食物看起來賣相更好。

好處二,補充營養。豬油相對於其它的油來說,它的營養成分含量會更高其中含有豐富的蛋白質和脂肪,尤其是對孕婦來說,是一個補充營養的絕好食物。而且由於豬油特別的潤滑,所以它對於懷孕期間的便秘現象也能夠得到很好的緩解。

好處三,潤燥。和其他油不一樣,豬油中各種各樣的脂肪和脂肪酸含量都比較高,所以如果是在冬季或者秋季這樣氣候比較乾燥的季節,多吃一些豬油可以幫助皮膚改善乾燥和開裂的現象。而且豬油中熱量極高,很容易給人飽腹感。

除了這些好處之外,吃豬油的確也有著一些不好的地方。

壞處一,發胖。前面已經說到了豬油中的熱量很高,雖然容易給人飽腹感,但是對於大多數吃貨來說,這樣的飽腹感並不會影響他們繼續吃東西,所以人會攝入大量的熱量進入體內,這樣就很容易引起發胖的現象。

壞處二,引發疾病。豬油對於老年人來說的確還是要少吃一點更好,老年人的活動能力水平開始下降,所以日常所需要消耗的能量也會變少,而豬油所含的熱量非常高老年人一天無法全部把它消耗掉,所以就會形成脂肪堆積在體內。或許對於年輕人來說,脂肪就是發胖的象徵,但是對於老年人來說,脂肪很可能是危險的象徵。在老年人群體中,如果脂肪含量過高就很容易引發高血壓,高血脂等病症,嚴重的甚至還會引發一些心臟血管的疾病,很有可能會出現血管硬化和心肌梗塞等情況。

總的來說,豬油吃得太多肯定是不健康的,但不能說吃豬油就死得快,偶爾吃一點點還是無傷大雅的。

阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:家庭醫生在線 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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