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一天喝一匙 不節食也能一個月瘦2.6公斤

過去我們都認為油就是肥胖之源,事實上在20年前的美國飲食指南也提醒民眾,應該盡量控制任何油類的攝取量,但是現在則修改為建議“積極攝取魚類及植物性油脂”。

而常見的油又可以分成四類:

1.飽和脂肪酸:常見如豬油、奶油等常溫時呈現固態的油脂。

2. Omega-9(ω−9)脂肪酸:常溫下呈現液態,常見如橄欖油、芝麻油等。

3. Omega-6(ω−6)脂肪酸:常溫下呈現液態,常見如玉米油、大豆油跟沙拉油等植物性油脂。

4. Omega-3(ω−3)脂肪酸:常溫下呈現液態,常見如亞麻仁油、紫蘇油、青背魚(如青花魚、鯡魚、竹策魚等)的魚油、奇亞籽油等。

這些油類1公克的熱量都約為9大卡,而後兩類由於人體無法自行合成,也成為人類必須攝取的油。

日前,日本NHK電視台節目邀請女藝人近藤久美子進行測試,讓她在一個月內每天攝取一匙富含Omega-3的紫蘇油,期間不但毫無飲食限制,近藤甚至還餐餐外食,大吃大喝。結果她卻在一個月內減去了2.6公斤,腰圍也少去了5公分,而體內脂肪則是中性脂肪下降了24毫克/分升,內臟脂肪面積也小了4.4平方公分。

為什麼只是飲用Omega-3脂肪酸能夠有效減脂呢?日本代謝症候群研究權威伊藤裕教授表示,原因就在於它能阻止肝臟合成三酸甘油脂,除此之外也能控制血壓,讓血液循環通暢,進而達到降低血脂的效果。

除此之外,京都大學河田照雄教授則表示,攝取這類油脂還能活化肌膚的微血管,甚至抗發炎、讓身體不容易過敏。除了油品之外,其實從魚類中就能輕鬆攝取Omega-3脂肪酸,一隻100公克的竹策魚就能輕鬆滿足人體一日所需。

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:早安健康 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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