或許，沒有什麼飲食方式比生吃一條魚更能體會食材的鮮美
但病從口入，有些東西不能亂吃
不良的飲食習慣可能會讓蟲子有機會「住」進體內
近日，廣東中山的一位朱先生因為腹部疼痛不止，到醫院檢查。本以為是小病，但沒想到醫生在檢查中驚訝發現他的肝內居然藏有數百條近兩厘米長的小蟲子
這些蟲究竟是從哪裡來的？
對人體有沒有危害啊？
醫生懷疑病人肝內的蟲子
很可能是肝吸蟲
立即安排病人進行檢驗
結果顯示肝吸蟲抗體
為了幫朱先生排出體內的蟲子
醫院立即為他安排了手術
術後給病人留置了一條膽道引流管
同時口服打蟲藥
最終，經過導管引流出來的蟲子
足有上百條之多
朱先生是怎樣患上這種病的
細問之下，朱先生坦言
有吃生魚的習慣
之所以感染這種肝吸蟲病
可能與該習慣有關
什麼是肝吸蟲病
在我國很多地區，「魚生」已逐漸成為一種飲食文化。
將精選的淡水魚除鱗、剔骨、切片，輔以生抽、麻油和芥辣等蘸料，食客就可以享受新鮮魚肉原本的滋味。
但是，這種吃法也隱藏不少隱患。其中，肝吸蟲病就是一種需要注意的健康隱患。
肝吸蟲蟲卵喜歡「躲在」淡水魚蝦等體內，隨著人們吃魚生、未熟透的魚蝦等方式悄悄潛伏進人體，使人患上肝吸蟲病。
人在早期感染肝吸蟲病時症狀不明顯，主要是腹瀉、腹脹、上腹部疼痛、身體不舒服、食慾不佳、乏力等。
如果不加以及時控制和治療，肝吸蟲病的重度感染者可能發生膽管炎、膽結石以及肝硬化等併發症。
我們應該怎樣抵抗肝吸蟲病菌
坊間傳聞食用芥末、白酒、醬油
可以抵抗肝吸蟲病菌
殺死肝吸蟲最好的辦法
就是高溫
把魚肉煮熟煮透，殺死寄生蟲
預防寄生蟲病
關鍵是改變不良的飲食習慣
記住下面這兩點
1.淡水魚生最好不要吃
2.生熟食存放和切割
都要徹底執行生熟分離，避免生熟食交叉污染
