新發地農產品批發市場內，濃郁的芹菜味充盈在空氣中。來自山東濱州的菜販老陳（化名）站在運菜的卡車旁，沉默地抽著煙。在他旁邊，三四個幫忙的工人正往車上搬運芹菜。天氣很熱，太陽很足，搬運芹菜的人汗如雨下，臉上留下一道道汗濕的痕跡。抽完煙，老陳掐滅菸頭，迅速地加入到了搬菜的隊伍中。
和往常不同，老陳此次並不是從山東運菜到新發地售賣，恰恰相反，他是來進菜回山東售賣的。由於山東壽光的水災，蔬菜大批受災，導致山東的菜販收不上來菜。然而，這並沒有讓他們失落，嗅覺靈敏的菜販們瞬間意識到了新的商機。
「山東那兒的蔬菜大區都來這兒拉菜了，就上午的時候，十一點多，濱州、濟南、沂南，包括壽光，都過來搶菜了，跟不要錢一樣，多少錢都要。」旁邊一個商戶告訴《華夏時報》記者。
此時，來的尚早的老陳還得以用每斤1.1元的價格收購一車品相不錯的芹菜，略差一些的，僅用0.9元就可以買到。他不知道的是，到了下午3點，品相最差的芹菜，也已經漲到1.3元，而品相好的芹菜，價格已經漲到了1.7元。
處暑這天的新發地市場，芹菜價格上漲了30%以上，僅用了4個小時。
失控的菜價
上午10點的新發地人聲鼎沸。在蔬菜區，三十輛販賣芹菜的卡車一字排開，每輛車上都是新鮮翠綠的芹菜，商品充足。
一位販賣芹菜的商戶老李告訴《華夏時報》記者，上周芹菜價格約在0.7-0.8元每斤，最高不超過1元；受到山東壽光水災影響，本周芹菜價格略有上漲，根據品相，大約在0.9-1.2元每斤。
然而，一個小時後，一大幫菜販來到這裡，大量採購芹菜。和一般菜販的小打小鬧不同，這些人開著貨車，一揮手，就是一車的買賣。
「搶」、「跟不要錢一樣，多少錢都要」成了這些菜販的鮮明特點。即使是新發地市場裡這些每天經手上萬斤蔬菜的菜販們，也很少見到這樣大氣的買家。據其中的商戶介紹，這些「搶」菜的菜販來自濱州、濟南、沂南、壽光等山東地區。
不多時，芹菜已經被一車一車搬空，到了下午3點，芹菜區的商戶減少了一半。而此時，上午還是0.9-1.2元每斤的芹菜，已經漲到了1.3-1.7元，漲幅30%。
