生活 > 飲食文化 > 正文

教你認識常見的基因改造食品

隨著科技的發展,基因改造食品越來越多,很多人擔心食用基因改造食品會導致患癌風險增加,在無法證明基因改造食品對人體無害的情況下,為了安全起見,請主動放棄這些食品。下面就來列舉一些常見的基因改造食物,一起來了解一下吧!

常見的基因改造食物:

1.木瓜

市場上常見的木瓜,其實裡面有8成的木瓜都是基因改造食品。因為如果不用基因改造的技術,木瓜很容易被一種叫環斑病毒的東西殺死,基本上就沒有收成了。所以,如果不經過基因改造,我們可能就沒有木瓜吃了。

2.玉米

利用基因改造技術,可以提高玉米的產量減少噴灑農藥之為害。基因改造玉米:甜脆、飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多。

3.馬鈴薯

非基因改造的馬鈴薯一般表面都坑坑窪窪的,顏色比較深,而這個馬鈴薯表面光滑,坑坑窪窪很淺,說明是基因改造土豆

3.黃豆

台灣每年從國外進口230萬噸以上的黃豆,其中有9成是基因改造黃豆。簡單從外形上看,基因改造黃豆是滾圓滾圓的,而天然黃豆是橢圓形狀的,有點扁。當然如果你不相信自己眼力的話,可以用水檢測,天然黃豆用水浸泡三天會發芽,基因改造大豆不會發芽,只會腫脹一些。

下面是容易被誤認為是轉基團的食品,但只是一種品種而已!

美人指葡萄

別看到可怕的外型就覺得人家是基因改造。這個葡萄品種叫美人指,是原產日本的雜交品種,是地地道道的純天然。

聖女番茄

曾有一段時間網上泛起謠言說聖女番茄其實是基因改造食品,吃了會致癌。其實,小番茄(聖女番茄)是自古就有的番茄品種,個頭小是天生的基因差異,並不是基因改造的結果。

彩色玉米

彩色玉米一般有白色、黃色、紅色、紫色、黑色,其中白色、黃色、紫色玉米是基本色。紫色和白色雜交時紫色基因若「戰勝」白色基因自然呈紫色,反之亦然,如果兩者打個平手,就是我們看到的白紫相間玉米了。紫色又能演變成紅色玉米和黑色玉米,正如我們常說的「紅得發紫,紫得發黑」,在這些彩糯玉米中,最常見的黃色糯玉米最為營養,因為它富含胡蘿蔔素

番薯

紫番薯是因為它含有的胡蘿蔔素和花青素的比例不同才有不同顏色的表皮和心的。花青素含量高的話就會呈現紫色,這就是紫薯的由來。所以紫薯並不是基因改造食品,而且目前世界範圍內還沒有商業化種植的基因改造番薯。

白草莓

這種白草莓又叫菠蘿莓,是草莓的一個品種,味道與菠蘿很像,而且營養價值很高。

所以好看的東西並不一定都是基因改造,想要分辨得講科學才成啊!

責任編輯: 李冬琪  來源:生活妙招網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

本文網址:https://tw.aboluowang.com/2018/0826/1163687.html