近日，一張香菜39.9元/斤的超市拍圖火遍了社交網絡，引來網友驚呼「吃火鍋不敢涮香菜了」、「有礦都吃不起」。
圖中超市所在的壽光，便是近日山東洪災的受災地，也是久負盛名的「中國蔬菜之鄉」。蔬菜之鄉被淹，市場上的蔬菜價格應聲上漲。8月21日，山東蔬菜均價1.42元/斤，較8月1日上漲了7.58%。
壽光水災後，蔬菜價格大幅上漲
8月18日受颱風「溫比亞」影響，山東濰坊普降大雨，8月20日壽光因連日暴雨、泄洪流量過大遭受水災。
水災之後菜價飛漲。壽光蔬菜價格指數平台發布的數據顯示，8月26日，壽光蔬菜價格指數為121.93，而水災前的8月19日這一指數為95.8，一周時間上漲了27%。
卓創資訊分析師崔曉娜說，「不到一個月時間，山東的黃瓜和茄子價格漲幅超過50%，番茄和洋蔥漲幅超過20%。」
據濟南時報報導，蔬菜價格上漲，連一些平時買菜不問價格的市民都感覺到了。8月23日，在濟南的某個農貿市場，茄子價格2.5元/斤，較17日（下雨前）上漲25%；油菜價格2.8元/斤，較17日上漲55.6%；黃瓜價格2.5元/斤，較17日上漲50%；豆角價格2.5元/斤，較17日上漲66.7%；芸豆價格3.7元/斤，較17日上漲23.3%；菠菜價格5元/斤，較17日上漲42.9%。
此外，芹菜、大白菜、捲心菜，每斤分別為3元、2.5元、2.8元，與上月同期相比分別上漲50%、66.67%、40%。漲價最快的是香菜，據了解，品相較好的香菜甚至賣到50元/斤。在成都也有市民反映，香菜已漲到40元/斤。
不只蔬菜，雞蛋的批發價格也漲超5元/斤，比上月同期漲約32.35%，雞蛋價格隨之漲至年內最高5.9元/斤。而從年初開始不斷下跌的豬肉價格，也在6月後開始回升。自7月9日開始，濟南農貿市場豬肉均價連漲7周，五花肉的均價從7月9日的9.8元/斤漲至8月23日的11.28元/斤。
7月以來，全國菜價連續上漲
不只山東，北京的菜價也在漲。
「綠葉菜尤其漲得厲害。」8月23日，北京西城區某菜市場攤主說，「就一天時間，絲瓜從7塊一斤漲到8塊；油菜現在賣7塊，前幾天5塊多的牌子還沒來得及換下來。」
北京最大的蔬菜批發市場新發地市場最新公布的一周數據顯示，8月17日，該市場蔬菜平均價2.10元/公斤，周環比上漲7.14%；雞蛋批發價5.06元/斤，周環比、月環比分別大幅上漲19.06%、32.81%，年同比大漲18.78%；白條豬批發均價9.03元/斤，月環比大漲12.45%。
其實，全國的菜價都在漲。農業農村部網站顯示，從7月初開始，全國蔬菜價格連續7周上漲。
農業農村部公布的農產品批發價格200指數顯示，8月24日，菜籃子產品價格指數較前一天上漲0.74個百分點，除水產品外，蔬菜、水果、畜產品價格指數均呈上漲態勢，其中蔬菜價格指數漲幅最大。
該指數日趨勢圖顯示，7月6日，農產品價格200指數和菜籃子產品價格指數同時降至年內最低，分別為95.51、94.57；此後兩個指數一路上漲，至8月24日分別漲至104.6、105.17，漲幅分別達到9.5%、11.2%。
8月18日至8月25的一周，農業農村部的價格漲幅排行數據顯示，共有27種蔬菜周環比價格上漲，其中生菜、豆角、黃瓜等品種的價格漲幅居前，生菜價格漲超30%，豆角、黃瓜漲超20%，另有8種蔬菜價格漲幅超10%。
此外，雞蛋、豬肉、白條雞等畜產品的周價格也環比上漲，雞蛋以5.4%的價格漲幅遙遙領先，豬肉、白條雞的價格上漲超1%。
菜價上漲的鍋，壽光水災要背嗎？
全國菜價上漲，原因為何？有觀點認為是受壽光水災影響。
如果說近日部分地區菜價漲幅較大與壽光水災有關，還說得過去，但全國菜價上漲的鍋，壽光水災可能背不動。
雖說壽光是「中國蔬菜之鄉」，但一來全國蔬菜供應並非只有壽光一地，且對市場的影響也需要一定時間傳導；再者壽光水災是近日剛剛發生，而全國菜價上漲從7月初便開始了。
