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膽固醇過高?捏捏腳就知道

中央研究院曾發布國人健康分析資料指出,約5成國人有膽固醇過高問題,長期膽固醇過高可能會造成動脈粥狀硬化、高血壓,使動脈阻塞風險提高。若是四肢動脈阻塞,可能會讓組織缺氧壞死,難逃截肢命運;若是腦部、心臟等重要部位發生阻塞,還可能引發冠心病、心絞痛、心臟衰竭、腦中風、心肌梗塞等嚴重疾病。日本醫師教一招膽固醇自我檢測法,趕快來測看看自己有沒有高膽固醇問題!

膽固醇過高有害健康

日本營養顧問南惠子表示,膽固醇是血液中脂質的一種,被作為人體類固醇激素以及膽汁酸的材料、人體合成維生素D的前驅物,也是細胞膜不可或缺的原料。而除了人體自行產生的膽固醇以外,從食物攝取的膽固醇則會占總量的三分之一左右。

膽固醇可以保護紅血球不受破壞,如果膽固醇不足,會讓細胞膜變弱、紅血球失去保護,讓血管容易破裂,反而容易引起出血性腦中風;然而,如果身體製造膽固醇的能力出現異常,或是攝取太多高膽固醇食物,如動物內臟、脂肪高的肉類等,就容易讓膽固醇過高,造成心血管疾病、腦中風等危害。因此,膽固醇並不是越低越好,而是應該控制在適當的量。

而除了抽血檢查之外,平日生活是否有方法能夠簡單辨別自己膽固醇是否過高呢?日本醫學博士內山明好在健康節目中解釋,位於小腿後方的阿基里斯腱,是全身最容易累積膽固醇的部位之一。阿基里斯腱平常要承受人體絕大部分重量,因此非常容易受傷,而人體在修復受傷處的過程中,容易沾染上附近血管中的膽固醇,使膽固醇在此處累積,造成阿基里斯腱脹大。因此,透過阿基里斯腱的脹大與否,就能簡略判斷是否有膽固醇過高的問題。

測量阿基里斯腱,簡單檢測膽固醇

測量方法

坐在椅子上,翹腳,一隻腳疊到另一隻腳上。

掐住腳踝後面,阿基里斯腱最細的地方。

測量手指捏出來的厚度,如果大於1.5公分,就可能有膽固醇過高問題。

膽固醇過高不可輕忽,應就醫聽從醫囑改善

如果檢測結果有這樣的狀況,建議到醫院就診,並接受專業體檢,確認有無體內膽固醇過高情形,並務必聽取專業醫師意見進行改善。

另外,日本營養師一政晶子也建議從生活、飲食習慣開始改變,幫助控制、改善膽固醇問題:

比起肉類,建議多選擇魚肉食用,可以避免肉類的高膽固醇。

多攝取蔬菜,蔬菜有助於降低膽固醇。

比起吐司,雜糧麵包更好,越鬆軟的麵包往往含油量越高。

點心時改吃香蕉、蘋果等水果代替蛋糕、餅乾等,避免攝取過多脂肪。

烹調時選用橄欖油,其中的單元不飽和脂肪酸可以幫助降低膽固醇。

避免奶油油炸食物等高膽固醇食物。

適度運動,運動可幫助降低膽固醇。

責任編輯: 宋雲  來源:早安健康 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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