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這些食物是「升糖王」:管不住嘴 打再多胰島素也沒用!

甜甜圈(pixabay)

控制血糖是糖尿病患者的首要任務,由於糖尿病是一種代謝疾病,最好的方法就是從飲食上控制血糖,避開升糖指數高的食物。我們可以用食物血糖生成指數(GI)可以來幫助衡量這個數值,GI值越高,升糖的速度就越快。在我們的生活中有哪些食物升血糖很快的呢?

一、某些水果

吃新鮮水果有益人體健康,但很多水果的含糖量都很高,讓糖尿病患者望而卻步。眾多水果中,大棗的含糖量非常高,含糖量在水果中幾乎是排在前面的,還有就是用葡萄製成的葡萄乾含糖量也是非常驚人,能讓血糖迅速升高。此外,菠蘿、龍眼、荔枝、西瓜的升糖指數在水果中也是較高的,糖尿病患者要盡量避免食用。

葡萄乾(pixabay)

二、白粥

看似簡單的白粥其實也是升糖指數高的食物之一,因為白粥熬的爛,容易被人體吸收,很快被人體消化而導致飢餓感,所以白粥會讓血糖升的快。

白粥(網路圖片)

三、澱粉類主食

澱粉含量高的食物除了常見的米飯饅頭麵條之外,還有番薯、土豆、山藥、芋頭、藕、甜玉米、甜豌豆等。

甜玉米(pixabay)

四、酒類

酒中所含的酒精長期飲用對肝臟不利,有些在服用降糖葯的病人,喝酒後容易出現心慌、氣短等不良反應。

酒(pixabay)

五、點心類

蛋糕、巧克力、甜甜圈、奶糖、薯片、豆沙、甜麵包及各類糖制糕點升糖速度都特別快。

甜甜圈(pixabay)

糖尿病人的飲食禁忌

1、少吃主食,不吃甜食

不要吃過多的甜食和澱粉類食物,在日常飲食中要做到低血糖指數飲食。不吃白糖、紅糖、冰糖、蜂蜜等純糖類,少吃果脯等血糖指數高的甜食。同時,還要限制米飯饅頭麵條之類的主食份量。

澱粉類主食(pixabay)

2、用雜糧替代一半主食

儘管雜糧也是澱粉類食物,但被人體消化吸收的速度差異較大。大部分雜糧、豆類都比麵條米飯的血糖反應低。

豆類(pixabay)

3、低脂飲食

糖尿病患者應該不吃油膩的食物,尤其是動物油脂做的食物,這些食品含有大量飽和脂肪酸,容易引起肥胖,加重胰島素抵抗,間接地影響血糖。

低脂(pixabay)

4、戒煙忌酒

抽煙飲酒不利於控制糖尿病。酒精和煙會損害人體胰腺,造成血糖忽高忽低.,導致代謝紊亂。

戒酒(pixabay)

5、急火煮,少熬燉

食物加工的越是精細,顆粒越小,熬燉的越軟爛,就越容易被人體快速吸收,升糖指數就隨之升高。所以,不要將食物過分搗碎甚至研成粉末狀來食用。

食物不要切太碎(pixabay)

阿波羅網責任編輯:王和 來源:39健康網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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