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牛奶早晨喝還是晚上喝 4類人不宜喝

牛奶是大家公認的補鈣佳品,但是俗話說“人紅是非多”,牛奶也不例外。關於牛奶的謠言非常多,有些人說,早上千萬不能喝牛奶、牛奶別和豆漿一起喝。

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還有人說,貧血的人千萬別喝牛奶。總之,牛奶的禁忌越傳越多,到底哪些是對的、哪些是錯的呢?

一、牛奶的誤區:

1、牛奶真的不能早上喝?

有些人認為,早上喝牛奶,會出現腹瀉的現象,同時牛奶中的蛋白質會被浪費掉。真的是這樣嗎?其實這種說法純粹是謠言。

我們先來說說喝牛奶腹瀉的問題,有些人確實存在這種問題,但是大多發生在乳糖不耐受的人群身上,不管是早上喝,還是晚上喝,只要是空腹都有可能出現腹瀉現象。

這類人群不能很好的消化乳糖,所以才會造成乳糖不耐受。為了避免這種情況的發生,可以選擇喝點無乳糖的牛奶、舒化奶或是酸奶。

再來說說早上喝牛奶浪費營養的話題,早上起來身體確實需要能量供給,但是牛奶中不僅含有豐富的蛋白質,還含有碳水化合物和脂肪,這兩種物質優先為人體提供能量。所以完全不用擔心蛋白質會浪費掉,早上喝牛奶是健康早餐的一部分。

2、牛奶和豆漿不能一起喝?

其實不然,牛奶和豆漿不僅可以一起喝,還具有一定的促進作用。因為豆漿中的鉀、鎂、維生素K等,會幫助牛奶中的鈣、維生素D等營養素的吸收。所以牛奶和豆漿,完全可以搭配喝。

3、貧血的人不能喝牛奶?

牛奶中的鈣確實有可能會影響鐵元素的吸收,但是牛奶卻不會引起貧血。平時服用鐵劑時可以和牛奶分開服用,間隔兩三個小時就沒有任何問題了。

二、到底哪類人群不能喝牛奶?

1、腹瀉的人別喝牛奶:

如果一個人因為吃壞東西或某些原因引起腸道感染、拉肚子等情況時,就不要再喝牛奶了。因為牛奶中的乳糖會促進腸道蠕動,同時也會使腹瀉病情惡化。

2、長痤瘡的人別喝牛奶:

國內外研究發現,牛奶中的一些特殊成分會刺激皮膚,使痤瘡現象加劇。比如乳清蛋白、類胰島素生長因子等,建議皮膚有所改善後再飲用。

3、對牛奶急性過敏的人群:

牛奶是一種非常容易引起過敏的食物,如果你對它急性過敏,那麼一定要遠離所有乳製品,包含牛奶、酸奶、奶粉、煉乳等。

4、對牛奶慢性過敏的人別喝牛奶:

有些人對牛奶的過敏反應不是很強烈,稍有不良癥狀也沒有當回事,其實這也有可能是慢性過敏。如果是幼兒,則有可能發展為中耳炎、濕疹等,為了避免不必要的麻煩,還是要到醫院做一個變態反應測試。

阿波羅網責任編輯:陳柏聖 來源:爆炸營養課堂 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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