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粥是天下第一補藥 常喝這碗粥 抗衰老、助睡眠 醫生都在喝

“粥是天下第一補藥”。

中國人喝了2000多年的粥,喝粥助人長壽的例子歷史上就很常見。比如南宋陸遊,古稀之年,齒牙完堅、耳聰目明,最終活到85歲,就與愛喝粥有關。

“漿粥入胃,泄注止,則虛者活。”——《素問·玉機真臟論》

其實就是說,粥易於消化吸收,老年體弱者尤為合適。

我們平時就可以根據自身情況,選擇一些粥來滋補自己:

大麥粳米粥:消暑

大麥性涼,可以有助我們消暑解熱,使我們全身都感覺到舒爽暢快。而粳米有助於健脾胃,補中益氣。

做法:取適量大麥和粳米煎煮即可。

扁豆粥:疏脾開胃

白扁豆粥可作為脾胃虛弱、慢性腹瀉、吐瀉等症的輔助食療。其有健脾和中之功,味甘性平氣香,能疏脾開胃。

做法:100克粳米用冷水浸泡半小時,先用武火煮沸;再加入100克鮮白扁豆,改用小火熬煮成粥,加入紅糖或冰糖即可。

冬瓜粥:減肥

中醫講胖人多濕,這道粥具有清熱解毒、利濕消腫的作用,每天中午或晚上堅持喝上一小碗,喝上個把月,效果就會出來了。

做法:將冬瓜皮上的白霜洗掉即可,不要把皮切掉。將100克鮮冬瓜切塊,同100克大米放入鍋中,加水煮成粥即可。

桑葚粥:助睡眠

桑葚粥對由心血管疾患所引起的失眠有很好的效果。

做法:桑葚20-30克,糯米10克,用500毫升水煮粥,熟時加冰糖少許即可。每天晚飯後一小時吃一次就行。脾胃虛寒、腹瀉者忌服。

山藥粥:補氣

氣虛的人往往會出現神疲乏力、精神不振、四肢倦怠、自汗、氣喘、面色淡白、語音低微、頭暈耳鳴等癥狀。每天喝一次,有利於改善體質。

做法:干懷山藥500克,芡實150克、薏苡仁750克打成粉末,每天取一或者兩調羹,放入小米,或者大米中,熬粥喝。

枸杞粥:亮眼

枸杞子歸肝、腎經,吃點枸杞子能很好地補腎氣、平補陽氣、益精明目、養血。堅持每天早晚吃一碗,就可以起到明目的作用。

做法:將15克枸杞、50克粳米,入鍋加水,熬到米開花後停火,再悶上幾分鐘,出鍋後再根據自己的口味加一些白糖。

菊花枸杞粥:降壓補腎

每日兩次,有補肝腎、益精血、降血壓之功效。

做法:15克菊花摘去蒂,上籠蒸後取出晒乾或陰乾,然後磨成細末備用。

100克粳米淘凈放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至半成熟。

再加菊花細末,15克枸杞子繼續用文火煮至米爛成粥即可。

紅豆山楂粥:降脂減肥

新鮮山楂具有降血脂、助消化的作用,但由於其酸性較強,不適合胃酸過多的人食用,但同紅豆、大米一起煮粥食用,則溫和許多,不僅能夠降血脂、助消化,還能起到減肥的作用。

做法:先把適量的紅豆浸泡半日,然後再與山楂、大米一起煮粥,熟爛後加紅糖調味就可以食用了。

紅棗粥:補氣血

有些女性容易出現氣血虧虛的狀況,頭暈腦漲、雙眼酸痛、皮膚乾燥、全身乏力等癥狀,到醫院又檢查不出毛病來,就可以喝點紅棗粥。

做法:取50克紅棗、100克大米,一起煮成粥,每日早晚溫熱食用即可。

荷花粥:護膚

經常服荷花粥,可使皮膚光滑細膩。荷花中的槲皮素和樨草素能改善面部油脂分泌,減輕痤瘡,使面色紅潤,容光煥發。

做法:將荷花瓣陰乾,切碎待用,用100克粳米煮粥,熟的時候放入10-15克荷花,煮開即成。

黃芪粥:改善體乏

黃芪可益氣固表,凡是中醫認為是“氣虛”、“氣血不足”,如平時體質虛弱,容易疲勞,常感乏力,往往是“氣虛”的一種表現,可以喝點黃芪粥調理。

做法:取黃芪15克,先用清水浸泡30分鐘,然後加水煎煮兩次(第一次煎30分鐘、第二次煎20分鐘),用兩次得到葯汁煮米成稀粥,早或晚服用即可。

松子粥:潤肺滑腸

松子、粳米一起煮成粥,有補虛、養液、潤肺、滑腸的作用,特別適用於中老年人及體弱早衰、產後體虛,頭暈目眩、肺燥咳嗽咳血,慢性便秘等症。

做法:將50克松子仁研碎,然後同50克粳米一起煮成粥,加入適量的蜂蜜調味即可食用,當作早餐食用。

阿波羅網責任編輯:王和 來源:騰訊 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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