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6個做法會讓冰箱里滋生細菌!

冰箱現在是我們家家戶戶都有的電器,在日常生活中,我們都習慣把一些沒來得及吃或者吃不完的食物放在冰箱中保存,以防止它們變質。而現在正值夏季,雪糕、西瓜、啤酒,這些美食我們也不得不放進冰箱。

然而冰箱並非萬能的保鮮櫃,如果你亂用的話,吃壞肚子都算是小事了。

下面爆炸營養課堂的營養師給大家總結6個常見的冰箱錯誤用法,看看你中了幾個。

冰箱的錯誤用法1:把不該放的食物放進冰箱

現在很多人實在是太依賴冰箱了,基本什麼吃的喝的都會往冰箱放,殊不知,並不是什麼食物都能放冰箱的。比如熱帶水果,像香蕉、火龍果,放冰箱不僅影響口感,還可能導致食物中毒。

蜂蜜放冰箱中,會使蜂蜜中的葡萄糖結晶析出,產生一種白色沉澱,就會影響到蜂蜜的口感;茶葉和奶粉的干製品也不用放進冰箱,它們放在常溫下,微生物是無法繁殖的,放進冰箱反而容易生霉。

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冰箱的錯誤用法2:飯菜冷了才能放冰箱

很多人都覺得,熱菜直接放冰箱,就很容易損壞冰箱,所以總是等食物冷了再放。

但是放涼食物的過程給細菌生產提供了大好的機會,尤其是夏天,某些有害菌不到半小時數量就能翻倍,還沒等放進冰箱食物就變質了。

而且隨著科技的發展,冰箱也在不停的進步,正常的熱菜放進冰箱是不會有什麼問題的。

冰箱的錯誤用法3:不區分冰箱的冷藏室和冷凍室

很多人不分位置,東西隨便往冰箱里放,這是非常不明智的。冷凍室的溫度通常都是在零下,而冷藏室的溫度通常在零度附近。比如生肉這些應該放在冷凍室,而其他短時間內要吃完的熟食可以放在冷藏室。

冰箱的錯誤用法4:食物包裝袋不封口

這一點很多人都忽略了,食物包裝封口若不當,很容易造成空氣和濕氣進入,導致食物腐敗、變質。建議大家在儲存食物時,務必擰緊蓋子或將塑料袋內的空氣擠出去,紮好封口。實在不行也要用一根簡單的橡皮筋紮好。

冰箱的錯誤用法5:使用冰箱、寸土必爭

在儲存食品時,我們常常塞來塞去,往往結果就是冰箱擠得過滿。這樣不僅會讓冰箱熱負荷過大,造成電力浪費,還會使溫度高於設定溫度,滋生細菌,導致食物變質。建議大家冰箱存放食物的空間維持「八成飽」的原則,且定期對存放空間進行清理。

冰箱的錯誤用法6:冰箱無需進行頻繁清洗

你還記得你上次清洗冰箱是什麼時候嗎?由於冰箱易積累適應性較強的細菌,而且它們在生長代謝過程中會產生許多代謝氣體,讓冰箱發出難聞的臭味。

所以,建議大家每周清洗一次,實在沒時間的話也最好每月清洗兩次。除了內部常規部位進行清洗、消毒外,滴水槽、隔板槽等死角也要進行噴射消毒劑消毒。

各位朋友,你犯過上述六個錯誤嗎?你還知道哪些食物不適合放在冰箱里嗎?

阿波羅網責任編輯:寧成月 來源:EZ生活 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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