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這餐廳用垃圾當鈔票 火爆到排隊 還上綜藝節目

餐廳(示意圖/圖文無關/圖片來源:Pixabay)

這是一家非常特別的餐廳,顧客來這裡吃飯,不接受正經貨幣買單,而需要用塑料垃圾來換取。餐廳地址也是你想像不到了,它建立在印尼的Jatibarang垃圾場旁邊,可以想像一到夏天,周圍臭氣熏天。就這麼一個奇葩的餐廳卻非常火爆,好評如潮,深知上過當地的綜藝節目,還吸引了當地市長為它站台。

這家餐廳名叫Methane gas canteen,直譯過來就是“沼氣餐廳”。建在印度尼西亞三寶壟港市最大的垃圾場——Jatibarang垃圾場里。這裡每天要接受400卡車,約800噸的垃圾。垃圾常年堆積如山。

除了選址奇葩以外,這家餐廳的裝修也跟一般的網紅餐廳不一樣,它裝修極其簡陋。甚至連塊正經招牌都沒有,就只在門外掛了一塊布。

也沒有什麼山珍海味,食材就是很普通的魚、雞蛋、蔬菜湯等等。來這餐廳吃飯非常便宜,每頓飯摺合成人民幣大約只需3到5塊錢。

不過他們並不接受正經貨幣買單,想要吃飯?拿塑料垃圾來換——一頓飯需要20公斤左右的塑料垃圾。如果你帶來的垃圾價值超過了飯錢,老闆還會把超出部分收購掉。對於拾荒者來說,還能賺點零花錢。

奇怪了!老闆你有錢不收,收些垃圾幹啥?而且你不就坐落在印尼三寶壟市最大的垃圾場中心嗎?真需要垃圾,自己去撿不就行了嗎?

事實上,雖然這裡滿地垃圾,而且每天能進入800噸左右的垃圾,但這裡的拾荒者只有350人。這350人只能通過人工去挑選、處理垃圾。效率低,薪水少,而且就算撿一些值錢的垃圾,每天平均收入換算成人民幣也就50元左右。

印尼網紅“沼氣餐廳”,垃圾當鈔票。(視頻截圖)

而塑料垃圾回收價格非常低,每公斤徘徊在0.26元人民幣上下,因此壓根就沒人想要去收集這類垃圾。

所以,這家餐廳的前任經理Junaedi就想出了這個主意:讓拾荒者用塑料垃圾來換取食物。

隨著這個垃圾餐廳的開業,越來越多的人願意去做分類的工作,甚至很多城市的居民也會帶上自己積攢的垃圾來這裡換上一頓飯。

而餐廳老闆自從採用了這個策略以後,來餐廳吃飯的人越來越多,很多時候客人要排隊等候才能入座,餐廳收入翻了一番!月收入大概是3000人民幣。

垃圾得到了分類回收,拾荒者吃上了飯,餐廳老闆發了財,聽起來真不錯!

但是,他們收集這麼多塑料垃圾是要幹啥呢?

其實,垃圾中所含有的有機物質在厭氧環境中,經過甲烷菌的分解,就會產生沼氣。沼氣的特性與天然氣相似,可以直接燃燒用於供暖、照明、炊事等多種生活項目。沼氣在中國目前還是應用的比較少,但是在發達國家已受到廣泛重視和積極推廣,在西歐一些國家占能源總量的10%左右。

而塑料垃圾,尤其是餐廚垃圾的有機質含量是相當豐富的。餐廳正是利用這一點,將舊垃圾堆積起來,倒入10-15米的大坑中,等待它們出沼氣,再將沼氣抽取出來免費供給居民作為燃氣使用。這些塑料垃圾本來可能永遠堆積在這裡,無法被處理。現在得到了回收,甚至還能為居民提供免費電力,是不是很棒?

據說,這個公益項目非常成功,不但電視台介紹了它,當地市長也為它站台。這項目預計在未來6年里,每天能發電1.3兆瓦,覆蓋周圍4公頃範圍內的居民用電。

一名用上免費沼氣的當地大媽開心表示,(沼氣)跟燃氣使用起來沒啥區別,還能為家裡節省開支,多買幾袋大米呢。

其實,“平凡的人也能用創造力改善所處的生活。”

阿波羅網責任編輯:秦瑞 來源:看中國 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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