對於糖尿病患者來說，最要注意的就是主食的攝入，由於粥、麵條這些主食中所含的澱粉比較高，在進入人體後會轉為糖分，這對糖尿病人來說是不安全的。因此，很多患者就算很喜歡吃麵條，為了不讓血糖升高也忍痛割愛。但其實，只要學會這幾招，就可以放心的吃麵條。
糖尿病人想吃麵條，但又怕血糖升高？
由於麵條屬於精細糖水化合物，患者如果攝入大量的精細碳水化合物，不僅會讓身體內的熱量增加，還會引發肥胖，更容易讓餐後的血糖上升，導致糖尿病病情的加重。不過雖然說麵條對於患者來說是不利的，但是只要合理的攝入，是可以降低血糖上升得機率的。
而患者如果想要吃麵條又要避免因為攝入麵條而讓血糖上升，控制麵條的總攝入量是關鍵。患者可以根據這幾點來吃麵條，可以防止血糖上升。
1、控制在80克左右。如果是一個人吃麵條，一次攝入的量最好控制在80克左右，或者是面煮熟後大概放滿一個240毫升的杯子為準。
2、儘量選擇雜糧面。在食用麵條的時候，儘量選擇一些雜糧面，多以蕎麥面為主。另外提醒的是由於市面上的雜糧面有很多，各種各樣，而大多數都不能算作是雜糧面，所以在選擇雜糧面的時候要特別注意，要多看配料表，儘量選擇雜糧為主的面。
3、配菜以蔬菜為主。另外在煮麵條的時候很多人喜歡下配菜，所以要控制配菜的搭配，一般肉、蛋以50克左右就可以，儘量可以多搭配一些綠葉蔬菜，可以防止血糖上升，也可以幫助身體補充維生素。
糖尿病患者飲食要注意什麼？
1、多攝入纖維素食物。可以多添加一些纖維素比較多食物，但是也不能攝入過多，過多的高釺維食物容易讓腹部出現不適，也容易影響礦物質的吸收。
2、水果要控制。如果血糖還沒有控制好先不要吃水果，等血糖控制穩定後再適當的攝入一些水果，可以在兩餐之間血糖最低的時候攝入，這樣可以避免血糖上升。
溫馨提示，糖尿病患者的飲食是要特別注意，儘量做到低脂、低糖、低鹽，這樣才能避免讓血糖上升控制不住，從而引起併發症，給身體帶來很大的危害，嚴重的時候還會危害到生命。
