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調餃子餡最忌諱的調料 10個人裡面9個人都放 難怪煮出來不好吃

“餃子”在我們中國主要是北方人比較喜愛,南方人不吃餃子,說到這裡我想起了一個故事

一個北方的漢子去南方遊玩,晚上餓了就找了一家餐館想吃飯,進去問服務員水餃(睡覺)多少錢一碗,服務員說200一晚,北方漢子一聽,我靠怎麼那麼貴啊!於是又問:我就要一碗啊,服務員又說:這個是最低標準。哈哈哈.......這個只是一個笑話,因為南方人基本上都不賣水餃,都以為是睡覺呢!

但是說到這個餃子,我們就要說一下這個餃子餡,餃子好不好吃很餡有很大的關係,今天我們就來說一下很多人在調餃子餡的時候,最容易犯的錯誤,一般分為兩個,一種是肉餃子,一種素餃子餡,弄錯了就會很難吃!

肉餃子餡:一般正常製作肉餃子餡,都會用到這幾種調料,鹽,雞精,胡椒粉,十三香或者是五香粉,雞蛋,香菜,生薑,但是我看到很多人說需要放油,在製作肉餃子餡的時候,是不能放油的,肉裡面本身就含有很多的油水了,再放一些油進去,吃起來會有一種非常膩人的感覺

素餡的餃子:在製作這種餃子餡的時候,就需要放一些油在裡面了,因為都是蔬菜,如果不放油的話,吃起來一點油水都沒有了,看似非常簡單的一步,但是有很多人都把這兩種餃子餡的製作方法混為一談,不管是什麼餃子餡都放油!

還有很多人在製作餃子餡的時候說需要放蚝油,這煎制就是多次一舉,餃子誕生的時候,蚝油都還不知道在哪裡呢,所以我們要明白怎麼吃,吃什麼樣的才對人體好,食材本身就已經被農藥侵犯,如果在不注重飲食,很多不健康的東西吃到肚子裡面,以後後悔的是您自己

真正的健康對於食材來說,都是要返璞歸真,需要吃食材的原味,為啥都說自己家裡種植的菜好吃呢,就是這個道理!

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:小管家美食 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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