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這道家常菜連吃兩天 男子竟吐了血

眼下正是各種春筍上市的季節,鮮美的春筍讓人胃口大開,不過腸胃不好的人,可一定得小心!秦先生就因為吃了春筍,被送到醫院。

“真沒想到吃個春筍居然會胃出血,幸虧治療及時,否則後果不堪設想。”秦先生心有餘悸地說。

原來,26歲的秦先生連吃了兩天油燜筍之後,感覺胃不舒服,當天下午居然吐出一灘血。他趕緊前往醫院就診,結果查出胃出血和胃潰瘍。

每年雷筍和春筍大量上市時,醫院都會收治到不少因吃筍而住院的患者,今年也不例外。“其實正常人吃少量筍不僅沒有任何問題的,而且有益於健康。但是一些患有胃病的人,一定要慎食,因為春筍是一種比較難消化的粗纖維食物,吃多了容易破壞胃粘膜。”醫生說。

醫生建議,以下三類人要少食、慎食春筍:

一是消化道功能不好的人不宜多吃,平時吃生、冷、辛辣、油膩的食物就容易拉肚子,胃痛、胃不適的人,或者已經檢查出患有胃腸疾病的患者。

二是有膽囊疾病的人也不適宜多吃,吃筍容易刺激膽囊分泌過多的膽汁,且筍中含有難溶性的成分如草酸和鞣酸,易形成草酸鈣,對尿道、腎、膽結石患者不好。

三是老年人和兒童,以及大病初癒的患者,由於消化功能不好,所以盡量少吃筍。

除此之外,即便沒有胃部基礎性疾病的市民,也不要過量食用春筍。專家建議,即便想吃,吃的量不宜過多、過頻,要細嚼慢咽。同時春筍不要空腹吃,在吃春筍前,吃幾口飯或喝口湯都可以有效降低春筍對胃黏膜的刺激,其次吃完春筍後不要馬上吃生冷的食物,避免誘發腸胃不適。

阿波羅網責任編輯:時方 來源:寧波晚報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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